Cách Làm Bánh Rán Thơm Ngon – Béo Ngậy Bằng Chảo Chống Dính Cực Kỳ Đơn Giản

Cách chế biến bánh rán trong chảo chống dính

Trộn bột

Đầu tiên, thêm bột vào hỗn hợp lỏng gồm 60gr trứng, 50gr sữa đặc, 40gr sữa tươi không đường, 2,5gr men khô cho vào tô, trộn đều.

Sau đó, bạn thêm một chút muối vào 150gr bột mỳ gia đình rồi trộn đều.

Tiếp theo, cho hỗn hợp lỏng vào bột rồi dùng đũa trộn đều cho đến khi bột hút hết nước thì để bột nghỉ khoảng 10 phút.

Nhào bột

Đặt bột ra bàn, sau đó cho 25 gam bột đã làm mềm vào bơ lạt, sau đó nhào khoảng 15 phút cho đến khi bột thành khối mịn, sau đó để bột nở lần đầu trong 2 tiếng. 3-6.webp” >

Chia bột

Sau 2 giờ ủ, lấy bột ra Nhào khoảng 5 thêm phút nữa để xì hơi, sau đó chia bột thành 6 phần bằng nhau rồi vo tròn. Sau đó, bạn ấn dẹt và dùng đuôi tròn tạo lỗ tròn cho bánh.

Tiếp theo, chuẩn bị giấy nến và đặt từng miếng bột lên trên để bột nở lần thứ hai trong khoảng 45 phút.

Chiên bánh

Đầu tiên , bạn bắc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào. Khi dầu sủi bọt thì cho từng miếng bánh vào rồi hạ lửa vừa.

Sau đó, dùng đũa khuấy đều bên trong theo hình tròn để bánh tròn đều. Lật mặt bánh sao cho vàng đều 2 mặt. Khi bánh có màu vàng nâu tức là bánh đã chín, bạn chỉ cần lấy bánh ra cho ráo dầu.

Trang trí bánh

Bạn đun nóng bánh trong nồi cách thủy để thanh sô cô la tan chảy. Sau đó, đợi bánh nguội hoàn toàn thì lăn bánh qua một lớp socola và rắc kẹo đường nhiều màu sắc lên trên để trang trí.

Thành phẩm

Kết hợp Sự kết hợp hoàn hảo giữa trứng, sữa và bơ, béo ngậy, thơm phức cùng hương vị đặc trưng của socola hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một chiếc bánh thơm ngon khó cưỡng.

Những chiếc bánh rán tròn vị, giòn với màu sắc bắt mắt chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú.