Cách Làm Bánh Phô Mai Sầu Riêng Tan Chảy Thơm Ngon Khó Cưỡng

Cách làm bánh phô mai sầu riêng

Làm vỏ bánh

Đầu tiên, cho 80gr bột mì đã rây mịn vào tô , 48ml sữa tươi, 5gr dầu ngô, 1gr muối.

Dùng máy trộn cho đến khi bột bánh tạo thành khối đồng nhất thì đậy kín và để bột nghỉ khoảng 15 phút.

Làm nhân

Cho 50gr vào khuôn tô Phô mai mozzarella bào nhỏ, 50gr thịt sầu riêng rồi dùng nĩa nghiền nhuyễn cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.

Bánh mì

Phủ một lớp bột mì mỏng lên mặt bàn, sau đó lấy bột ra và dùng cây cán bột. thành hình tròn.

Đặt nhân phô mai sầu riêng lên khối bột, dàn đều và kẹp các mép bột.

Nướng bánh

Làm nóng lò ở nhiệt độ 190 độ C trong 5 phút.

Dùng cọ phết một lớp mỏng lòng đỏ trứng lên bề mặt bánh, sau đó đặt nó trong lò. ở 190 độ C trong 15 phút. Khi bề mặt bánh có màu vàng cam là bánh đã chín.

Thành phẩm

Khi bánh nguội một chút rồi cắt bánh thành từng miếng nhỏ và thưởng thức khi còn nóng.

Bánh phô mai sầu riêng thơm lừng có lớp vỏ mềm, dai và nhân phô mai ngọt ngào, béo ngậy. Đây hứa hẹn sẽ là một hot hit trong cộng đồng ăn vặt!