Cách Làm Bánh Hồng Thơm Ngon – Ngọt Ngào

Cách làm bánh quy hồng

Chuẩn bị hồng

Sau hồng mua về rửa sạch, bỏ cuống. Sử dụng dao gọt.

Đảo hỗn hợp hồng

Cho thịt vỏ hồng vào máy xay và xay nhuyễn .

Sau đó cho 128gr bơ lạt vào máy trộn cùng 160gr đường cát, 24gr đường nâu, trộn đều khoảng 3 phút.

Sau khoảng 3 phút trộn tiếp tục cho 1 quả trứng gà, 256gr quả hồng vào trộn đều. xay nhuyễn và trộn đều để hòa quyện thêm 5 phút nữa.

Trộn bột khô

Đổ 320gr tất cả-lọc bột qua rây để bột mịn hơn, sau đó rây vào bột các nguyên liệu gồm: 1 thìa cà phê baking soda, 1/2 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê hạt nhục đậu khấu, 1/4 thìa cà phê gừng trộn đều.

Bánh quy hỗn hợp

Bạn cho bột khô đã trộn vào hỗn hợp hồng và dùng máy trộn trộn đều trong khoảng 3 phút, sau đó cho 32 gam yến mạch, 96 gam quả việt quất khô, 64 gam sô cô la trắng vào trộn đều thêm 5 phút nữa. thêm vài phút nữa.

Tạo hình bánh quy

Dùng thìa múc hỗn hợp bánh quy lên khay nướng, tạo thành các vòng tròn phẳng cho bánh ngọt.

Nướng bánh

Làm nóng lò trước 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C để ổn định nhiệt độ.

Cho các bánh đã tạo hình vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 163 độ C trong khoảng 15 phút để bánh chín vàng đều.

Sau đó, để bánh ở ngoài cho nguội hoặc khô bánh khoảng 5 phút là xong.

Thành phẩm

Bánh quy có lớp ngoài vàng thơm thơm, miếng bánh cắn vào giòn rụm, nhân việt quất và yến mạch ngô sẽ khiến bạn ăn đi nhai lại. không thể dừng lại được.