Cách Làm Bánh Gạo Giòn Kiểu Ấn Độ

0 comments 78 views

Bánh quế giòn rất phổ biến ở Ấn Độ, bạn có thể tìm thấy nhiều loại bánh quế giòn với các nguyên liệu khác nhau. Cùng vào bếp làm những chiếc bánh gạo giòn kiểu Ấn Độ thơm ngon và rất dễ làm nhé.

Nguyên liệu cho 2 phần ăn

Cơm 1 cốc

Tiêu đen 2 gr

Muối 2 gr

Thì là bột 2 gr

Cách chế biến Bánh gạo xốp Ấn Độ

Ngâm gạo

Ngâm gạo trong nước khoảng 2 tiếng. Sau đó đổ nước đi sau khi ngâm gạo.

Xay gạo

Thêm gạo và nước vào ngập máy xay gạo . Xay cho đến khi gạo nhuyễn hoàn toàn thì dùng khăn bông sạch lọc gạo xay.

Lưu ý đặt rổ dưới vải để nước chảy xuống và chúng ta chỉ giữ lại bột gạo. trên miếng vải lọc.

Nhào bột

Thêm một ít tiêu đen , muối và bột thì là vào khối bột ướt vừa lọc. Sau đó nhào bột cho đến khi cứng lại.

Tạo hình bánh

Nặn bột thành từng viên tròn rồi ấn dẹt. lát tròn mỏng có đường kính khoảng 15cm.

Sấy khô bánh

Sấy khô bột bánh mới tạo hình thành hình. Phơi khô khoảng 1-2 ngày cho khô hoàn toàn.

Chiên bánh

Sử dụng Chiên bột bánh trên chảo khoảng vài phút là bạn sẽ có một đĩa bánh gạo giòn vô cùng hấp dẫn.

Thành phẩm

Bánh gạo giòn sau khi hoàn thành có mùi thơm ngào ngạt. Hương vị cơm với gia vị vừa đủ sẽ khiến bạn vô cùng thích thú. Bánh rất giòn và xốp nên ăn nóng mới có thể thưởng thức bánh ngon nhất.

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích