Cách Làm Bánh Xoài Đơn Giản – Ngọt Ngào Và Thơm Ngon

Cách làm Bánh xoài nếp

Cắt xoài

Đầu tiên, rửa xoài cho sạch bụi bẩn, sau đó bạn gọt bỏ vỏ xoài.

Tiếp theo, cắt thịt xoài thành từng miếng nhỏ.

Máy xay xoài

Tiếp theo, cho xoài cắt nhỏ vào máy xay sinh tố với 60gr đường rồi xay cho đến khi hỗn hợp mịn.

Xoài nấu hỗn hợp

Đặt nồi lên bếp , cho hỗn hợp xoài, một chút muối vào khuấy đều trên lửa vừa cho đến khi sôi.

Pha loãng 100gr bột bắp với 200ml nước, sau đó cho nước bột bắp vào nồi xoài. Tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

Cuối cùng, thêm 1 thìa cà phê nước cốt chanh và khuấy thêm 5 phút nữa.

Đổ khuôn bánh xoài

Dòng bên trong phủ khuôn bằng một lớp màng bọc thực phẩm rồi đổ hỗn hợp xoài vào và để nguội.

Khi bánh nguội thì cho vào tủ lạnh từ 3-4 tiếng. đã hoàn thành.

Thành phẩm

Khi sử dụng bạn chỉ cần Cắt bánh thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn. Bánh xoài có vị mát, dẻo, mềm và có vị chua ngọt ngọt nhẹ cực kì thơm ngon!