Cách Làm Bánh Dừa Nướng Thơm Ngon – Dai Và Dễ Làm

Cách làm bánh dừa nướng

Trộn hỗn hợp dừa

Cho 300gr dừa nạo vào tô, sau đó cho 120ml sữa đặc và 20ml dừa đặc vào sữa và trộn kỹ. Cuối cùng, đậy nắp bát lại và để khoảng 20 phút cho dừa thấm sữa.

Trộn bột bánh

Sau khi dừa đã ngấm sữa, cho 90gr tinh bột sắn và 10gr bột mì đa dụng vào, trộn đều.

Đổ khuôn

Chuẩn bị khuôn nướng, cho một ít dầu vào khuôn, phết dầu đều lên đáy và các cạnh của khuôn rồi cuối cùng lót giấy nến vào để chống dính.

Làm nóng lò ở 160 độ C trong 15 phút.

Từ từ cho bột vào khuôn, nhào nhẹ, dàn đều và dàn phẳng bề mặt bánh.

Tiếp theo, vỗ nhẹ vào khuôn rồi rắc lên Một lớp dừa nạo mỏng sợi dài phủ lên bề mặt bánh, bạn ấn nhẹ để dừa dính vào bột. Đặt khuôn vào giữa lò, nướng ở nhiệt độ thấp hơn, 160 độ C trong khoảng 25-30 phút tùy kích thước khuôn và độ dày của bánh.

Nướng bánh

Sau 25-30 phút, bánh chín và hơi vàng mặt dưới, chuyển sang chế độ 2 lửa với nhiệt độ 140 độ C và Mất 15-20 phút để hoàn thành.

Thành phẩm

Bánh dừa khi nướng chín vàng đều các mặt và dai. Bánh dừa nướng sẽ có vị bùi béo của dừa, dai và thêm độ giòn của dừa tạo nên hương vị thơm ngon hấp dẫn.