Nước ép được biết đến là thức uống bổ dưỡng, giải khát không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có chức năng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể rất tốt. Hôm nay, hãy cùng Vaobepwiki vào bếp tìm hiểu và thực hiện ngay 2 cách làm nước đậu xanh mới lạ này để thưởng thức nhé!
1. Nước ép đậu que
Nguyên liệu cho 3 phần ăn
Đậu que 200 gr (đậu xanh)
Nước cốt chanh vàng 20 ml
Gừng 1 củ
Đường 2 thìa canh
Cách pha chế nước ép đậu dài
Nguyên liệu chuẩn bị
Rửa sạch Luộc đậu hai lần với nước, sau đó dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ dài khoảng 2 inch.
Rửa sạch gừng, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Trung bình, dày khoảng 1/2 inch là được.


Đậu xanh xay
Cho 800ml nước lọc cùng gừng và đậu que vào máy xay, sau đó đóng nắp lại và xay ở tốc độ cao trong khoảng 2 phút cho đến khi đậu que và gừng xay nhuyễn và trộn đều thì dừng.
Đổ hỗn hợp đậu que và gừng đã xay nhuyễn vào rây, sau đó dùng thìa ấn nhẹ đậu xanh và gừng để loại bỏ hết nước.




Đã hoàn thành
Sau khi dùng thìa vắt hết nước cốt, thêm khoảng 20ml nước Thêm chanh nước trái cây và 2 thìa đường, khuấy đều cho đến khi đường tan là có thể thưởng thức!




Thành phẩm
Nước đậu dài sau khi ép sẽ có màu xanh tươi vô cùng hấp dẫn.
Khi uống bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt và vị chua của đường và chanh, ngoài ra còn có vị cay hơi ấm của gừng và vị ngọt nhẹ của đậu que khiến bạn phải bất ngờ với hương vị thơm ngon của loại nước ép này. đó!

2. Nước ép đậu xanh, táo, dưa chuột
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Đậu dài 200 gr
Táo xanh 3
Dưa chuột 1
Cách làm nước ép đậu que dưa chuột-táo
Chuẩn bị nguyên liệu
Đậu que mua về rửa sạch hai lần với nước rồi cắt nhỏ. Loại bỏ một phần nhỏ đầu và đuôi của hạt đậu. Tiếp theo, cắt đậu thành từng miếng nhỏ dài khoảng 2-3 ngón tay.
Rửa sạch dưa chuột, sau đó dùng dao gọt bỏ vỏ và cắt dưa chuột theo chiều dọc thành từng miếng dài nhỏ.
Đối với táo xanh , bạn chỉ cần rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ hình quả cau.




Nước ép đậu táo và thanh dưa chuột
Khởi động máy ép trái cây, sau đó thêm từng nguyên liệu: đậu que, táo và dưa chuột vào. Nhấn cho đến khi tất cả nguyên liệu đều có nước cốt thì tắt máy. .
Bớt lớp bọt trên hỗn hợp nước ép, khuấy đều để nước ép hòa quyện, sau đó cuối cùng rót ra ly và thưởng thức!




Thành phẩm
Nước ép đậu, táo, dưa chuột được hoàn thiện với màu xanh đậm, tạo cảm giác vô cùng tươi mát và sảng khoái. Khi thử nhấp một ngụm, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên hòa quyện từ đậu que, táo và dưa chuột.
Đặc biệt với cách làm này, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn vị ngọt “nguyên chất” của rau củ vì không thêm chất ngọt khác.







