Cách Làm Trà Sữa Tươi Phô Mai Thơm Ngon

Cách pha trà sữa phô mai tươi

Ngâm trà, lọc trà

Cho vào 150gr trà đen cho vào ấm, sau đó đổ nước sôi tráng qua một lần để loại bỏ bụi bẩn còn bám trên trà, chắt ngay phần nước này.

Sau đó, cho trà này vào túi lọc, cho vào túi lọc nồi, thêm 1,5 lít nước sôi rồi pha trà trong 12-15 phút.

Pha trà sữa

Tiếp theo Sau khi ngâm 15 phút thì lấy túi lọc ra, thêm 400 gam đường vào, khuấy đều cho đường tan. Tiếp theo cho 100gr bột béo vào, tiếp tục khuấy đều thì cho 450ml kem béo vào, khuấy đều trong 1 phút cho đến khi hỗn hợp tan đều. sua-18-1.webp” >

Làm thạch phô mai tươi

Bạn lần lượt gọt từng miếng phô mai rồi cho vào tô, dùng thìa nghiền nhuyễn rồi cho vào 100ml sữa tươi. Thêm đường vào, khuấy đều cho tan.

Thêm thêm 3 lá gelatin và 100ml kem tươi vào, khuấy đều cho đến khi lá gelatin mềm. Đặt nồi lên bếp, từ từ cho hỗn hợp phô mai tươi vào đun trên lửa nhỏ.

Sau khi đun sôi khoảng 5 phút, hỗn hợp sẽ nóng lên, cho 50 gam đường phèn vào, khuấy đều và nấu thêm. Sau khoảng 5 phút, hỗn hợp sẽ mềm mịn thì tắt bếp.

Dùng rây lọc hỗn hợp phô mai qua, lọc bỏ cặn rồi cho hỗn hợp phô mai vào khuôn rồi cho vào tủ lạnh. khoảng 6 giờ.

Hoàn thành

Sau 6 tiếng, phô mai đã xong, bạn cắt phô mai Tạo hình quả mơ thành những viên thạch, cho vào ly, rót vào trà sữa và thưởng thức ngay lập tức!

Đã hoàn tất sản phẩm

Trà sữa tươi phô mai đơn giản, trà sữa ngọt vừa phải, nhân phô mai mềm mịn béo ngậy, hòa quyện với trà sữa siêu ngon. Đây chắc chắn là món ăn bạn phải thử và bổ sung vào thực đơn của mình ngay nhé!