Cách Làm Socola Nóng Thơm Ngon Sưởi Ấm Ngày Đông

Cách pha sô cô la ca cao nóng

Cắt sô cô la

Đầu tiên, dùng dao khô, sạch để cắt 100gr (1 thanh) sô cô la đen đã chuẩn bị sẵn.

Nấu sữa ca cao sô cô la

Ở bước này, cho vào nồi 1 thìa bột cacao, 1 thìa đường, 1 thìa/3 thìa muối và 240ml sữa tươi không đường .

Tiếp theo, đặt nồi lên bếp, đun khoảng 20 phút, khuấy đều trong khi đun sôi để hòa tan các nguyên liệu.

Sau 20 phút, cho sô cô la cắt nhỏ vào, tắt bếp và tiếp tục khuấy sao cho sô-cô-la tan chảy và hòa vào sữa ca cao.

Kem đánh bông

Để làm kem sữa, cho 1 thìa bột ngô và 120ml sữa tươi không đường vào tô . Dùng thìa khuấy đều để bột bắp hòa tan hoàn toàn vào sữa.

Tiếp theo, dùng máy trộn điện đánh đều hỗn hợp. Hỗn hợp này sẽ nổi lên trong khoảng 10 phút để tạo thành một lớp kem sữa mềm và mịn.

Đã hoàn thành

Rót sữa ca cao sô cô la vào cốc sứ, sau đó , cẩn thận đặt một thìa kem sữa lên bề mặt. Cuối cùng, xay 20 gram sô cô la và rắc lên kem để thưởng thức.

Thành phẩm

Sôcôla cacao nóng sau khi hoàn thiện có màu sắc và hương thơm vô cùng hấp dẫn. Bạn sẽ được thưởng thức một thức uống ngọt ngào, pha chút đắng nhẹ và vị béo vô cùng hấp dẫn.

Đây là thức uống thích hợp cho những ngày mưa se lạnh, vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. giúp bạn làm ấm cơ thể.

Cách chế biến sô cô la nóng và kẹo dẻo

Nấu hỗn hợp sô cô la sữa

Cho vào nồi 240ml sữa tươi, điều chỉnh lửa nhỏ. Trung bình, đun nóng sữa cho đến khi ấm nhưng không sôi.

Thêm 15gr đường nâu, 50gr sô cô la trắng, 150gr sô cô la đen, khuấy liên tục để các nguyên liệu hòa tan với nhau và không vón cục ở đáy nồi. .

Thêm 10gr bột cacao, 10gr sữa đặc, 15ml nước lọc, 1gr muối, khuấy đều, đợi hỗn hợp nóng lên nhưng không để sôi thì tắt bếp.

Trang trí

Chuẩn bị một chiếc ly. Đầu tiên, đổ 5ml si-rô sô-cô-la và vài mẩu bánh quy ra đĩa, sau đó nhúng mép ly vào nước sốt sô-cô-la và vụn bánh quy. Tiếp theo, cho hỗn hợp sô cô la sữa nóng vào ly.

Thêm 3 viên kẹo dẻo lên trên, dùng đèn khò hoặc bật lửa đun nóng kẹo dẻo trước cho đến khi cháy xém. Chèn một chiếc lá bạc hà vào để tách sô-cô-la nóng thêm sinh động.

Thành phẩm

Một ly socola nóng marshmallow kết thúc đẹp đẽ cùng hương vị socola nhẹ nhàng đủ khiến người ta mê mẩn.

Nhấp một ngụm nhỏ, ngay lập tức cảm nhận được các vị ngọt, đắng, béo ngậy hòa quyện vào nhau, hơi nóng lan tỏa khắp cơ thể, ấm áp dễ chịu quá!

Cách làm sô cô la nước cốt dừa nóng

Làm bông tuyết

Đầu tiên, cho 100gr sô cô la vào lò vi sóng quay 45 giây cho tan chảy. Cứ 10-15 giây lại lấy ra và khuấy đều để tránh bị cháy.

Lắp một miếng giấy nướng lên khay, cho sô-cô-la trắng tan chảy vào túi bắt kem, cắt đầu túi thật nhỏ và vẽ hình bông tuyết theo ý muốn. theo lựa chọn của bạn trên giấy nướng.

Đặt những bông tuyết vào ngăn đá trong tối đa 10 phút để những bông tuyết đông lại.

Nấu hỗn hợp ca cao nước cốt dừa

Đun chảy 2 thìa cà phê bơ không muối trên lửa vừa, thêm 4 thìa cà phê bột ngô, khuấy đều. Trộn đều tất cả nguyên liệu.

Thêm 220ml nước cốt dừa. sữa tươi không đường, 4 thìa đường nâu, khuấy đều cho đường tan; Cho 60gr bột cacao vào, khuấy đều cho đến khi bột tan.

Cuối cùng cho 220ml nước cốt dừa vào, tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp nóng thì tắt bếp.

Trộn hỗn hợp sô-cô-la

Trong lúc hỗn hợp nước cốt dừa còn nóng, bạn Thêm 200gr nước cốt dừa vào sô-cô-la đen và khuấy đều cho đến khi sô-cô-la tan và hỗn hợp trở nên mịn và mượt.

Làm kem tươi

Đổ 220ml kem tươi, 2 thìa cà phê đường trắng, 16gr bột cacao vào cốc đong rồi đánh đều bằng máy trộn điện. Cho đến khi hỗn hợp cứng lại thì cho vào túi bắt kem.

Trang trí

Dùng 5ml xi-rô sô cô la để phủ lên mép ly gần mép rồi thêm hỗn hợp sô cô la vào. Gắn đầu hình ngôi sao tám cánh vào đầu túi bắt kem chứa kem tươi đã chuẩn bị sẵn và từ từ bơm lên để tạo thành một lớp kem, di chuyển xung quanh để lớp kem đẹp hơn.

Thêm kẹo sô cô la, lấy một bông tuyết Lấy nó ra khỏi tủ lạnh và dán nó lên kem là xong!

Thành phẩm

Rất nhanh chóng chúng ta đã có một cốc sôcôla nước cốt dừa nóng hổi! Cốc socola nóng được trang trí đẹp mắt, chỉ nhìn thôi cũng khiến bạn mê mẩn. Vị ngọt xen lẫn vị đắng, béo, cộng thêm sự ấm áp đủ làm tan chảy cả mùa đông!