Cách Nấu Súp Thịt Bò – Khoai Tây

Cách chế biến Súp thịt bò, khoai tây và cà rốt

Chế biến thịt bò

Rửa sạch 300gr thịt bò, cắt thành từng miếng vuông vừa ăn, cắt ngang thớ thịt để tránh thịt bò bị dai khi ăn.

Ướp thịt bò

Sau khi cắt thịt bò thành từng miếng vừa ăn, ướp với : 1 thìa gừng băm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường và 1/2 thìa cà phê nước mắm.

Trộn đều thịt và ướp trong 30 phút.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Rửa sạch, gọt vỏ và cắt khoai tây thành từng miếng vừa ăn.

Đặt chảo lên bếp , thêm 250ml dầu ăn. Sau đó cho khoai tây vào chảo dầu rồi chiên vàng đều hai mặt thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Làm sạch cà rốt, gọt vỏ và tỉa hoa. Rửa cà chua và cắt chúng thành nêm.

Rau mùi rửa sạch và cắt nhỏ. 4 tép tỏi, bóc vỏ và băm nhỏ.

Thịt bò xào

Thêm 1 thìa dầu ăn (tái sử dụng dầu đã chiên khoai trước đó) vào nồi, thêm 4 miếng thịt băm tép tỏi và xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó, bạn cho thịt bò vào xào đến khi thịt bò săn chắc.

Nấu ăn súp

Thịt bò đã xào, tiếp tục xào cà chua cắt nhỏ, thêm 1,5 lít nước, đồng thời cho cà rốt vào, đậy nắp và hầm.

Kiểm tra Kiểm tra thường xuyên để xem cà rốt đã mềm chưa thì tiếp tục cho khoai tây chiên vào hầm cho đến khi cà rốt mềm và khoai tây cũng mềm.

Nếm thử món ăn cho vừa miệng, khi ăn múc vào tô rồi thêm vào những củ hành. Thêm ngò và bạn có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Đây là món ăn ngon, bổ dưỡng và cũng dễ chế biến gia đình bạn cùng thưởng thức.

Món ăn ngon từ rau tươi, thịt bò mềm và nước súp đậm đà. Bạn có thể ăn món này với bún, cơm nóng hay thậm chí là bánh mì đều cực kỳ ngon!

div>