Cách Làm Trứng Cút Thơm Ngon – Tiết Kiệm Cho Bữa Ăn Gia Đình

Cách chế biến trứng cút trứng cút với trứng vịt lộn

Chế biến rau củ quả

Sau khi mua về, bầu gọt vỏ, rửa sạch bằng nước sạch rồi cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn .

Gọt vỏ hành tím, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. Loại bỏ rễ, rửa sạch với nước rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Trứng cút luộc

Cho trứng vào nồi và thêm nước vừa đủ ngập trứng. Tiếp theo, đặt nồi lên bếp đun với lửa lớn khoảng 15-20 phút thì tắt bếp.

Sau khi trứng chín đổ nước sôi vào nồi. , cho nước lạnh vào rồi bóc vỏ trứng.

Trứng cút trộn với bầu

Cho 3 thìa dầu ăn vào nồi đun trên lửa vừa. Khi dầu nóng, cho hành tím thái lát vào xào khoảng 1 phút.

Tiếp theo, cho bầu cắt nhỏ và trứng cút vào xào. Khi bầu gần chín thì cho gia vị gồm: 1 thìa nước mắm, 1 thìa muối, 2,5 thìa bột ngọt vào, đảo đều khoảng 5 phút. Khi hỗn hợp có mùi thơm thì cho nước vừa đủ ngập bề mặt bầu.

Đậy nắp nồi, đun trên lửa lớn khoảng 10 phút cho đến khi bầu chín thì nêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị. Tắt bếp, cho hành lá xắt nhỏ và một ít tiêu xay vào là có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành món trứng cút với màu sắc bắt mắt của trứng cút và bầu.

Mùi thơm đặc trưng của trứng, hành và Vị ngọt thanh mát của bầu sẽ làm bạn thích thú và kích thích vị giác. Khi ăn, bầu vừa chín mềm, hòa nhẹ với vị thơm ngon, béo ngậy của trứng cút.