2 Cách Làm Cơm Chiên Hình Trái Tim Hấp Dẫn Tặng Người Thân Ngày 8/3

Cách chế biến Cơm chiên tim

Trộn cơm và chuẩn bị nguyên liệu

Bạn trộn đều 1 chén cơm với 1 lòng trắng trứng, 1 thìa cà phê bột nêm và 1/2 thìa nước mắm.

Thịt bò rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn.

Hái rau bina Loại bỏ lá hư, rửa sạch với nước, cắt hạt lựu một nửa, nửa còn lại cho vào máy xay sinh tố để lấy nước cốt.

Đối với bông cải xanh, rửa vài lần bằng nước cho đến khi sạch, sau đó thái thành từng miếng nhỏ.

Xào cơm và thịt bò

Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi chảo và xào với 1 thìa cà phê tỏi băm.

Khi tỏi thơm thì cho thịt bò thái lát vào xào. Xào thịt bò thái lát với 1/2 thìa nước tương. Khi thịt bò chín cho rau muống, 1 chén cơm và nước ép rau muống vào.

Tiếp tục xào các nguyên liệu cho đến khi cơm săn chắc và có màu xanh đẹp mắt thì tắt bếp. Ở bước này bạn có thể điều chỉnh gia vị cho vừa miệng.

Trộn cơm và chuẩn bị thịt gà

Trộn 1 chén cơm với 1 lòng đỏ trứng, 1 thìa gia vị cà phê bột và 1/2 thìa cà phê nước mắm.

Đối với thịt gà, rửa sạch và cắt thành từng miếng mỏng.

Xào cơm gà

Xào 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 ít sả băm với 1 thìa dầu ăn.

Khi tỏi chuyển sang màu vàng thì cho 1/2 thìa cà phê vào bột cà ri, 1 thìa cà phê bột nêm và phần thịt gà với một ít nước lọc, xào đều cho đến khi gà chín.

Tiếp theo cho cơm trộn với 50 gam nho khô vào. Tiếp tục xào cho đến khi cơm ngấm gia vị, nêm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp.

Đã hoàn thành

Để tạo hình trái tim giúp món ăn đẹp hơn, bạn hãy dùng khung hình trái tim, chia cơm theo sở thích rồi dùng bữa. Thìa ép chặt cơm vào khung. Vậy là bạn đã có phần cơm chiên trái tim thơm ngon và hấp dẫn rồi.

Thành phẩm

Cơm chiên đậm đà, thơm ngon, vị thịt gà, thịt bò ngọt ngào thơm phức kết hợp với mùi sả, thoang thoảng mùi cà ri. Thêm rau vào khiến món ăn trở nên no nê như tình yêu của bạn dành cho người đó.

Với món ăn này, bạn không cần ăn kèm với bất kỳ đồ ăn, thức uống nào khác mà chỉ cần ăn cùng người đó. .

Cách chế biến Cơm chiên chim uyên ương (Công thức được người dùng chia sẻ)

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua cà rốt về rửa sạch bằng nước, sau đó cắt bỏ vỏ và cắt thành hạt lựu.

Với đậu xanh, rửa sạch và loại bỏ các sợi ở cả hai bên, sau đó cắt hạt lựu. Cắt hành lá thành từng miếng nhỏ!

Bóc vỏ tôm, bỏ gân tôm, cắt bỏ râu và chân rồi cắt thành khối vuông. Rửa sạch xúc xích bằng nước rồi thái hạt lựu!

Trước khi chiên cơm trắng, bạn nên cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút để hạt gạo khi chiên được săn chắc hơn. .
=”img

Xào các nguyên liệu

Bật bếp ở lửa vừa, cho bắc chảo lên bếp phi thơm hành, tỏi với 1 thìa dầu ăn. Khi hành thơm thì cho xúc xích vào đảo đều để bớt béo, sau đó cho tôm vào xào khoảng 3-5 phút.

Khi tôm chuyển sang màu đỏ thì cho cà rốt và đậu xanh vào đảo đều.-chiên cùng nhau. khoảng 5 phút. Nêm chảo với 1/2 thìa cà phê bột canh, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, sau đó đảo đều khoảng 3 phút rồi tắt bếp.

Rán cơm

Lấy một chảo khác, cho 1,5 thìa dầu ăn vào, phi thơm tỏi rồi chiên cơm nguội.

Tiếp theo, đập trứng vào tô, đánh đều rồi cho vào chảo cơm, khuấy đều khoảng 1-2 phút.

Khi thấy cơm đạt độ cứng nhất định thì cho các nguyên liệu vào . Xào cà rốt, đậu xanh, tôm và xúc xích trong khoảng 5 phút.

Cuối cùng nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp, rắc chút tiêu xay rồi cho thêm. Thêm hành lá vào và trộn đều.

Xong

Chuẩn bị khuôn hình trái tim, múc cơm chiên vào khuôn và dùng một cái thìa để ấn mạnh. Để cơm trong khuôn một lúc cho nguội rồi từ từ nhấc khuôn ra.

Bạn có thể trang trí thêm một ít rau củ (tùy theo sở thích) và cà rốt xung quanh đĩa . hấp dẫn hơn!

Thành phẩm

Vậy là món cơm rang quýt đã hoàn thành. Cơm chiên có màu sắc bắt mắt và đầy màu sắc. Khi ăn, cơm mềm nhưng vẫn giữ được độ săn chắc, kết hợp với thịt tôm mềm ngọt, trứng béo, cà rốt, đậu xanh giúp món ăn không bị nhàm chán.