Cách Làm Bánh Tiramisu Truffle Đơn Giản – Dễ Làm

Cách chế biến Truffle tiramisu

Hòa tan bột cà phê

Cho vào cốc 1 thìa cà phê bột cà phê hòa tan, 30ml nước sôi, khuấy đều, để nguội.

Trộn kem phô mai

Dùng thìa nghiền nhuyễn 250gr phô mai kem mascarpone và 50gr đường bột .

Sau Sau đó, thêm nước cà phê đã nguội, 1/2 thìa cà phê tinh chất vani vào và tiếp tục trộn cho đến khi hỗn hợp mịn.

Trộn bánh sâm panh

Cho 140gr bánh vào máy xay sinh tố sampa rồi xay nhuyễn cho đến khi mịn.

Làm hỗn hợp nấm truffle

Đối với Xay bánh sampa vào tô kem phô mai rồi dùng thìa trộn đều.

Sau đó, cho hỗn hợp này vào tủ lạnh trong 30 phút.

Khuôn nấm truffle

Lấy một ít hỗn hợp phô mai kem, dùng tay ấn dẹt, cho một ít sô cô la nutella vào giữa rồi vo tròn.

Tiếp theo, phủ đều viên nấm truffle vào một bát bột ca cao. Làm tương tự cho đến khi hết phần kem còn lại.

Thành phẩm

Truffle tiramisu Soft và mịn màng, có vỏ cacao đắng thơm, bên trong ngọt bùi, béo béo hòa quyện với nhân nutella ngọt ngào tan chảy, thơm ngon vô cùng.