Cách Làm Món Thịt Cuộn Thay Đổi Hương Vị Vô Cùng Thơm Ngon Ai Cũng Yêu Thích

Làm thế nào chuẩn bị nem Khia

Chế biến thịt lợn

Da lợn sau khi mua Bạn cạo sạch lông.

Để loại bỏ bụi bẩn, ngâm thịt lợn và bì lợn với muối loãng cho 15 phút, sau đó rửa lại với 2-3 lần nước sạch và để ráo nước.

Thịt lợn ướp

Thịt lợn sau khi để ráo nước ướp với 3 củ hành tím đập dập, 3 tép tỏi đập dập, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa nước mắm, 1/2 thìa đường, 1 thìa đường/2 thìa cà phê tiêu, sau đó trộn đều và để thịt thấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.

Thịt lợn cốt lết

Đặt chảo lên bếp, cho 1/2 thìa dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho 1 tép tỏi và 1 củ hành tím đập dập vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Hành, tỏi có mùi thơm thì cho phi thơm. Thêm thịt lợn đã ướp vào và xào nhẹ thịt.

Khi thịt bắt đầu săn lại, cho hết số hành, tỏi và gia vị thịt còn lại trong tô vào chảo, thêm 2 củ nữa. cốc nước dừa tươi và đun sôi,

Tiếp theo, giảm lửa và đun nhỏ lửa cho đến khi nước dừa đặc lại và thịt chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp.

<img decoding ="async "

Cắt thịt

Bạn có thể để lại phần còn lại thịt để nguội khoảng 5-10 phút rồi dùng dao cắt mỏng rồi tiếp tục cắt thớ theo chiều ngang.

Luộc và cắt da heo

Đặt một nồi nước lên trên Đun sôi, cho 2 thìa muối, 1 thìa giấm, 1 thìa rượu trắng và da heo đã chuẩn bị vào nồi. Luộc da heo khoảng 10-15 phút để da heo chín đều.

Sau khi luộc chín, bạn vớt da heo ra cho vào tô nước lạnh khoảng 10-15 phút thì luộc chín. vớt ra để ráo nước rồi cắt nhỏ. da heo thành sợi mỏng.

Trộn da

Thêm thịt heo và da heo xé nhỏ Kết hợp 1 bát, thêm 1 thìa tỏi phi, 1 thìa cơm rang, 2 thìa dầu ăn vào rồi trộn đều.

Làm nước chấm

Cho vào nồi 2 chén nước mắm, 1 chén nước dừa tươi, 1/2 thìa dấm, 1/3 chén nước mắm đường.

Sau đó bật bếp khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Khi hỗn hợp nước mắm bắt đầu sôi thì giảm lửa và đun thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Cho nước mắm vào tô và để nguội hoàn toàn. Khi ăn múc nước mắm ra tô, thêm tỏi băm, ớt băm, một ít củ cải muối và cà rốt tùy thích rồi khuấy đều để thưởng thức.-cham-31.webp” >

Bánh tráng cuốn

Bạn lấy 1 xô nước nhúng bánh tráng vào nước khoảng 5 giây cho đến khi bánh tráng mềm và dẻo. Đặt bánh tráng lên đĩa hoặc thớt sạch.

Đặt một lượng thích hợp hỗn hợp rau diếp, bạc hà cá, húng quế, bạc hà tùy chọn và bì lợn vào giữa bánh tráng.

Tiếp theo, Gấp bánh tráng lại hai đầu của chiếc bánh tráng rồi cuộn lại.

Thành phẩm

Cắt bao quy đầu và cuộn thành miếng-miếng có kích thước và chỉ cần thưởng thức. Bánh tráng dai, rau tươi, da heo dai giòn, chấm cùng nước mắm chua ngọt đậm đà, kích thích vị giác vô cùng. Đây sẽ là món ăn mà cả gia đình bạn sẽ mê mẩn!