Cách Làm Trân Châu Bột Gạo Đơn Giản Uống Trà Sữa Dai Ngon Tại Nhà

Cách pha trân châu đường đen với bột gạo

Nấu nước đường đen

Đầu tiên cho vào tô 45g đường nâu, 62ml nước nóng sau đó khuấy đều cho đến khi đường tan. Sau đó, để nguội lượng nước đường này trong tủ lạnh khoảng 10 phút.

Nấu và nhào ngọc trai bột

Tiếp theo cho 68gr bột gạo vào bát nước đường khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.

Tiếp theo, tiếp tục cho 34gr bột gạo vào trộn đều cho đến khi bột thành khối. Lúc này, bạn đặt khối bột lên bàn và nhào cho đến khi tạo thành một khối mịn, đồng đều.

Tạo ngọc

Dùng cây cán bột cán bột, sau đó dùng dao chia bột thành từng miếng vuông khoảng 1/2 miếng nhỏ có kích thước bằng ngón tay.

Tiếp theo, lấy từng phần ra và cuộn thành quả bóng. Để tránh bị dính, khi lăn xong các viên trân châu, bạn hãy phủ một lớp bột gạo khô lên trên.

Luộc ngọc trai

Đun sôi một nồi nước rồi Sau đó bạn cho trân châu vào đun sôi, dùng máy khuấy khuấy nhẹ khoảng 30 giây để trân châu không dính đáy nồi.

Tiếp tục luộc trân châu trên lửa lớn trong 3 phút-5 phút cho đến khi chúng trong và nổi lên. nổi trên mặt nước là xong.

Tiếp theo, bạn lấy ngọc ra rổ, rửa ngay dưới vòi nước cho nguội rồi ngâm vào nước lạnh 5 phút. Cuối cùng, vớt trân châu ra rổ và để ráo nước.

Nấu trân châu với đường nâu

Bật nồi lên bếp, cho 92gr đường nâu, 123ml nước vào đun trên lửa vừa cho đến khi nước đường hơi đặc lại.

Tiếp theo, cho trân châu khoai mì vào nồi và khuấy đều cho đến khi đường tan. nước đường đặc lại. Trộn đều với trân châu là xong.

Thành phẩm

Cho một ít trân châu bột năng vào ly trà sữa tươi đá lạnh và bạn sẽ có ngay thức uống giải khát.

Trân Châu Đường đen làm từ bột gạo khi ăn có độ dai vừa phải, hoà đều với nước đường đen ngọt ngào thơm phức, thành phần này đảm bảo sẽ khiến thức uống của bạn thơm ngon khó cưỡng!

Cách pha trân châu đen với bột gạo

Nấu nước đường

Đặt nồi lên bếp, thêm 60ml nước, 50gr đường đen vào khuấy đều. Đun nóng cho đến khi đường tan và sôi thì tắt bếp.

Nhào bột ngọc trai

Cho vào tô lớn 67gr bột gạo, 30gr bột cacao rồi trộn đều. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp bột này vào nồi nước đường.

Dùng thìa phẳng trộn liên tục cho đến khi tất cả các nguyên liệu dính vào nhau. Lúc này, bạn đổ bột vào một tô lớn và nhào cho đến khi bột tạo thành một khối bột mịn.

Tạo ngọc

Tiếp theo, chia bột thành nhiều phần những phần bằng nhau có kích thước bằng ngón tay út rồi vo thành từng quả bóng.

Luộc ngọc trai

Đun sôi một nồi nước, sau đó cho ngọc trai vào đun sôi trong khoảng 5 phút cho đến khi ngọc trai trong và nổi lên mặt nước.

Sau đó, đổ trân châu vào. hỗn hợp qua rây để thu lấy trân châu.

Nấu trân châu với nước đường

Bật một nồi mới lên bếp đun với khoảng 150 – 200ml nước rồi đun sôi . Sau đó, cho 50 gam đường nâu vào khuấy đều cho tan.

Tiếp theo, cho trân châu khoai mì vào nồi, khuấy liên tục trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp đặc lại, bạn có thể nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. nhà bếp.

Thành phẩm

Từng viên trân châu đen làm từ bột gạo lấp lánh khi được phủ đều một lớp đường ngọt thơm ngon. Cắn một miếng là bạn sẽ cảm nhận ngay được độ dẻo dai, nhai thích thú và cực kỳ dễ ăn.