Cách Làm Siro Mận Hà Nội (Mận Bắc) Cực Giải Khát Cho Mùa Hè

0 comments 49 views

Mùa mận Hà Nội (mận bắc) đã đến, sao bạn không vào bếp làm ngay siro mận để giải khát những ngày nắng nóng nhỉ? Với công thức mà chị Bùi Huyền chia sẻ, bạn sẽ có ngay một thức uống thơm ngon, an toàn và vô cùng hấp dẫn. Vào bếp ngay nhé!

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Mận Hà Nội 1,2 kg(Mận miền Bắc)

Đường vàng 400 gr(hoặc đường cát trắng)

Cách làm siro mận Hà Nội

Chuẩn bị mận Hà Nội

Đầu tiên, rửa sạch mận và để ráo nước .

Tiếp theo, dùng dao gọt vỏ mận, sau đó cắt làm tư và bỏ hạt.

Mận Hà Nội ướp đường

Cho Put cắt mận cho vào lọ hoặc tô lớn với 400 gam đường nâu, cứ 1 lớp mận sẽ có 1 lớp đường. Lớp trên cùng sẽ là lớp đường phủ lên quả mận rồi phủ lên trên.

Ướp mận trong khoảng 24 giờ, khi đường tan hết, mận sẽ tiết ra nước.

Sên mận Hà Nội

Múc 1/2 quả mận ra cho vào lọ riêng để bảo quản. Khi trộn siro nên thêm vào để hấp dẫn hơn.

Đặt chảo lên bếp, cho mận đã ướp còn lại và nước mận tiết ra nấu trên lửa nhỏ khoảng 20-30 phút cho đến khi mận mềm và nước đường chuyển sang màu đỏ thì tắt bếp.

Thành phẩm

Si-rô mận có mùi thơm nhẹ , chua chua ngọt ngọt Vị chua hòa quyện với những miếng mận tươi mềm ngọt ngọt mang đến cho bạn một thức uống vô cùng thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng!

Khi uống, bạn chỉ cần cho nước mận vào ly cùng với một ít mận dành riêng thịt. Chỉ cần thêm đá viên và chút nước lọc vào là có thể thưởng thức!

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích