Cách Làm Những Quả Bóng Sô Cô La Hình Quả Châu Lấp Lánh Cho Bữa Tiệc Giáng Sinh

Cách làm những viên sô cô la hình ngọc trai

Đun sôi sô cô la trắng

Cho 1 lít nước vào nồi, đặt nồi lên bếp rồi bật bếp đun nóng để đun sôi nước. Khi nước sôi, tắt bếp và đặt nồi xuống.

Tiếp theo, cho 400gr sô cô la trắng vào chảo nhỏ rồi đặt chảo lên trên nồi nước sôi, đun nóng sô cô la trong khoảng 1 phút.

Khuấy sô cô la trong nồi cách thủy

Khuấy đều cho đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn ở nhiệt độ khoảng 30 độ C. Nếu nhiệt độ quá cao, bạn có thể lấy chảo ra khỏi nồi nước và khuấy đều để giảm nhiệt độ.

Đổ khuôn hình quả bóng

Bạn cho sô cô la vào vào 1 túi bắt kem, sau đó cắt một đoạn khoảng 0,5cm ở đầu túi rồi đổ sô cô la vào khuôn hình quả bóng.

Tiếp theo, lắc nhẹ khuôn để sô cô la trải đều trên khuôn và loại bỏ bọt khí . bên trong. Để sô-cô-la ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút cho sô-cô-la hơi đông lại.

Sau đó, lật khuôn cho sô-cô-la tan chảy rồi dùng chổi gạt phần sô-cô-la còn sót lại ra khỏi khuôn rồi đặt vào khuôn trở lại. Để đông trong khoảng 15 phút để sô cô la cứng lại. Khi sô-cô-la cứng lại, lấy khuôn ra và nhẹ nhàng lật khuôn lên bàn để sô-cô-la lấy ra khỏi khuôn.

Tiếp theo, bạn đặt chảo lên bếp, bật bếp cho nóng chảo, khi nào chảo nóng thì tắt bếp. Bạn sẽ lấy từng miếng sô cô la một rồi đặt lên chảo để đun nóng sô cô la rồi kết hợp hai nửa lại với nhau để tạo thành một quả bóng tròn.

Đúc khuôn hình cầu

Bạn chuẩn bị những khuôn hình cầu có kích thước khác nhau.

Sau đó, bạn mở từng khuôn ra và ép sô-cô-la vào một nửa khuôn, đậy kín khuôn và lắc đều để sô-cô-la chảy và bám đều vào tường. khuôn.

Tiếp theo, cho các khuôn sô cô la hình cầu vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 15 phút để sô cô la cứng lại. Bạn lấy khuôn ra, mở nắp và lấy sô-cô-la ra.

<img src="/anh/do-khuon-hinh-cau-3 … thật đẹp.

Sau đó, dùng cọ quét nhẹ bên ngoài một lớp màu thực phẩm, thế là chúng ta đã hoàn thành viên sô cô la hình ngọc trai.

Thành phẩm

Mỗi quả bóng sô cô la đầy màu sắc đều thực sự đẹp mắt. Những viên sô cô la với hương vị ngọt ngào, mềm mại chắc chắn sẽ là món quà vô cùng ý nghĩa để tặng người thân trong dịp Giáng sinh.