Cách Làm Mứt Vỏ Cam Thơm Ngon Nhâm Nhi Ngày Tết Cực Dễ Làm

Cách làm mứt vỏ cam mềm

Chuẩn bị và đun sôi vỏ cam

Rửa sạch cam, gọt bỏ từng múi cam, giữ lại vỏ cam.

Sau đó, dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn.

Cho nước vào nồi cho vào luộc vỏ cam. Đun sôi nước khoảng 5 – 7 phút thì chắt nước và tiếp tục cho nước vào đun sôi. Lặp lại 3 lần, cho đến khi vỏ cam bớt đắng (đến mức bạn có thể ăn được).

Lớp phủ đường quanh vỏ cam

Ngâm vỏ cam luộc trong nước muối khoảng 8 tiếng. Sau đó vớt ra, để ráo nước, vắt khô rồi cho vào nồi.

Cho đường trắng và mật ong vào bát đựng vỏ cam rồi trộn đều. Ướp cam khoảng 4 tiếng, cho đến khi đường ngấm vào vỏ cam.

Khi đường tan thì cho 300 ml nước lọc vào nấu trên lửa nhỏ, dùng đũa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Khi thấy đường bắt đầu kết tinh xung quanh nồi thì khuấy nhanh hơn rồi tắt bếp.

Sấy vỏ cam

Đặt mứt vỏ cam lên khay rồi cho vào lò nướng, sấy khô ở nhiệt độ 100 độ C trong 20 phút.

Khi mứt nguội thì lăn qua một lớp đường và mời gia đình thưởng thức!

Đã hoàn thành sản phẩm

Mứt vỏ cam thơm ngon nhâm nhi ngày xuân kết hợp với một ly Còn gì tuyệt vời hơn trà nóng!