Bún Mì Phở…
Đồ ăn vặt
Bánh ngọt
Món ăn chay
Món canh
Món cháo
Món cuốn trộn
Món gỏi salad
Món khô mắm
Kem tráng miệng
Sinh tố nước ép
Món Lẩu
Thực đơn tổng hợp
Món quay nướng
Món chiên
Chưng hấp luộc
Hầm tiềm sốt
Món kho rim
Món xào
Hàn Quốc
Trung Quốc
Nhật Bản
Singapore
Thái Lan
Những món ăn chay ngon và dễ làm tại nhà
Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, ăn chay không chỉ là một xu hướng mà còn là một lối sống giúp bảo vệ sức khỏe và môi trường. Nếu bạn đang tìm kiếm những món ăn chay ngon và dễ làm tại nhà, hãy cùng khám phá những công thức đơn giản nhưng đầy hấp dẫn dưới đây.
Món ăn chay từ rau củ
1. Rau củ xào thập cẩm
Rau củ xào thập cẩm là món ăn đơn giản nhưng rất bổ dưỡng. Bạn chỉ cần chuẩn bị một số loại rau như cà rốt, bông cải, đậu que và nấm. Xào tất cả với một chút dầu ăn và gia vị, bạn sẽ có ngay một món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt.
2. Canh rau ngót
Canh rau ngót là một món canh thanh mát, dễ làm. Chỉ cần nấu nước sôi, thêm rau ngót và một ít gia vị là bạn đã có một bát canh ngon miệng cho bữa cơm chay.
Món ăn chay từ đậu và ngũ cốc
3. Đậu hũ xào sả ớt
Đậu hũ xào sả ớt là món ăn đơn giản nhưng rất đậm đà hương vị. Đậu hũ được chiên vàng và xào cùng với sả, ớt, tạo nên một món ăn thơm lừng, hấp dẫn.
4. Gỏi ngũ cốc
Gỏi ngũ cốc là món ăn chay rất tốt cho sức khỏe, giúp cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất. Bạn có thể kết hợp các loại ngũ cốc như quinoa, đậu lăng, cùng với rau củ tươi sống và nước sốt chua ngọt.
Món ăn chay từ mì và bột
5. Mì xào chay
Mì xào chay là món ăn được nhiều người yêu thích. Bạn chỉ cần xào mì cùng với rau củ và gia vị, món ăn này vừa nhanh chóng vừa thơm ngon.
6. Bánh cuốn chay
Bánh cuốn chay là món ăn truyền thống, bạn có thể làm tại nhà bằng bột gạo và nhân từ nấm, đậu hũ và rau củ. Món này rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa nhẹ.
Món tráng miệng chay
7. Chè đậu xanh
Chè đậu xanh là món tráng miệng quen thuộc và rất dễ làm. Bạn chỉ cần nấu đậu xanh với nước và đường, thêm một chút dừa nạo để tăng thêm hương vị.
8. Bánh flan chay
Bánh flan chay được làm từ sữa đậu nành và đường, tạo nên một món tráng miệng thơm ngon, béo ngậy mà không hề khó làm. Đây sẽ là món ăn kết thúc bữa cơm chay hoàn hảo.
Kết luận
Hy vọng với những công thức món ăn chay ngon và dễ làm trên đây, bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn cho bữa ăn hàng ngày của mình. Hãy thử nghiệm và sáng tạo ra những món ăn chay hấp dẫn để bảo vệ sức khỏe cũng như mang lại sự mới mẻ cho bữa cơm gia đình. Đừng quên tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn khác tại Vào Bếp Wiki – Nấu Món Ngon Mỗi Ngày.