Bún Mì Phở…
Đồ ăn vặt
Bánh ngọt
Món ăn chay
Món canh
Món cháo
Món cuốn trộn
Món gỏi salad
Món khô mắm
Kem tráng miệng
Sinh tố nước ép
Món Lẩu
Thực đơn tổng hợp
Món quay nướng
Món chiên
Chưng hấp luộc
Hầm tiềm sốt
Món kho rim
Món xào
Hàn Quốc
Trung Quốc
Nhật Bản
Singapore
Thái Lan
Món chay dễ làm cho bữa ăn gia đình
Bữa ăn chay không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp gia đình bạn có những phút giây ấm áp bên nhau. Với những món chay đơn giản nhưng ngon miệng, bạn hoàn toàn có thể làm phong phú thực đơn gia đình. Dưới đây là một số món chay dễ làm mà bạn có thể tham khảo.
Món canh chua chay
Canh chua chay là món ăn thanh mát, rất thích hợp cho những ngày hè oi ả. Nguyên liệu đơn giản gồm: cà chua, đậu bắp, nấm và các loại rau thơm. Chỉ cần nấu nước dùng từ rau củ và cho các nguyên liệu vào, bạn đã có một nồi canh chua tuyệt vời.
Cách làm canh chua chay
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị nước dùng từ rau củ. Sau đó, cho cà chua, đậu bắp và nấm vào nấu chung. Cuối cùng, nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị và thêm rau thơm để tăng hương vị.
Đậu hũ xào sả ớt
Món đậu hũ xào sả ớt mang đến vị cay nồng kết hợp với độ mềm của đậu hũ, tạo nên một món ăn hấp dẫn. Nguyên liệu cần có: đậu hũ, sả, ớt và các loại rau củ khác như bông cải, cà rốt.
Cách làm đậu hũ xào sả ớt
Đầu tiên, xắt đậu hũ thành miếng vừa ăn và chiên sơ qua cho vàng. Sau đó, phi sả và ớt cho thơm, cho đậu hũ và rau củ vào xào chung. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và thưởng thức nóng.
Salad rau củ trộn chay
Salad rau củ không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn rất dễ làm. Bạn có thể kết hợp nhiều loại rau củ tươi ngon như xà lách, cà chua, dưa leo và thêm chút dầu ô liu, giấm để tăng hương vị.
Cách làm salad rau củ trộn chay
Rửa sạch các loại rau, xắt nhỏ rồi cho vào tô lớn. Trộn đều với dầu ô liu, giấm và gia vị cho vừa miệng. Bạn có thể thêm hạt điều hay hạt dưa để tăng độ giòn cho món salad.
Chả chay từ đậu xanh
Chả chay làm từ đậu xanh là món ăn hấp dẫn, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Nguyên liệu cần có: đậu xanh, nấm, hành và gia vị.
Cách làm chả chay từ đậu xanh
Đậu xanh ngâm qua đêm, sau đó hấp chín và nghiền nhuyễn. Trộn đều với nấm, hành và gia vị, rồi nặn thành hình và chiên vàng. Món chả chay sẽ rất ngon khi ăn kèm với nước chấm.
Kết luận
Với những món chay dễ làm trên, bạn có thể tạo nên những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng cho gia đình. Hy vọng rằng những gợi ý này sẽ giúp bạn có thêm ý tưởng cho thực đơn hàng ngày. Để tìm hiểu thêm nhiều món ăn ngon khác, hãy ghé thăm Vào Bếp Wiki – Nấu Món Ngon Mỗi Ngày.