Hướng dẫn chế biến món chay đơn giản

0 comments 2 views

Hướng dẫn chế biến món chay đơn giản

Xem nhanh

Hướng dẫn chế biến món chay đơn giản

Món chay không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang lại cảm giác thanh nhẹ cho cơ thể. Với những nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, bạn có thể tạo ra những món ăn chay ngon miệng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến một số món chay dễ làm tại nhà.

Món chay xào rau củ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện món chay xào rau củ, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • 1 bắp cải nhỏ
  • 2 củ cà rốt
  • 200g nấm rơm
  • 1 quả ớt chuông
  • Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn

Cách chế biến

Bước 1: Rửa sạch tất cả các loại rau củ. Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi, ớt chuông cắt miếng vừa ăn, nấm rơm ngâm nước muối loãng.

Bước 2: Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, sau đó cho cà rốt vào xào trước khoảng 2 phút.

Bước 3: Tiếp theo, cho bắp cải và ớt chuông vào xào chung, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 4: Cuối cùng, cho nấm rơm vào và xào thêm khoảng 3 phút cho tất cả nguyên liệu chín đều.

Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.

Món đậu phụ sốt cà chua

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm món đậu phụ sốt cà chua, bạn cần:

  • 300g đậu phụ
  • 2 quả cà chua
  • 1 củ hành tím
  • Gia vị: muối, đường, tiêu, dầu ăn

Cách chế biến

Bước 1: Đậu phụ cắt miếng vuông, chiên vàng 2 mặt. Sau đó vớt ra để ráo dầu.

Bước 2: Hành tím băm nhỏ, phi thơm với dầu ăn, sau đó cho cà chua đã cắt nhỏ vào xào.

Bước 3: Nêm nếm gia vị, cho đậu phụ vào và kho trong khoảng 5-7 phút cho thấm gia vị.

Bày ra đĩa và thưởng thức cùng cơm trắng.

Món canh chua chay

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu cho món canh chua chay bao gồm:

  • 1 trái me
  • 200g đậu bắp
  • 200g cà chua
  • 1 củ hành tím
  • Gia vị: muối, đường, rau thơm

Cách chế biến

Bước 1: Đun sôi nước, cho me vào để lấy nước cốt. Sau đó, bỏ xác me.

Bước 2: Thêm cà chua, đậu bắp vào nồi nước và đun đến khi chín mềm.

Bước 3: Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, cho rau thơm vào và tắt bếp.

Canh chua chay này rất hợp để ăn cùng cơm trắng hoặc bún.

Kết luận

Chế biến món chay đơn giản không hề khó khăn. Chỉ cần một chút thời gian và sự sáng tạo, bạn có thể tạo ra những món ăn giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Hãy thử ngay những công thức trên để đổi vị cho bữa ăn hàng ngày của bạn. Để tìm thêm nhiều công thức món ngon khác, bạn có thể truy cập Vào Bếp Wiki – Nấu Món Ngon Mỗi Ngày.

Bài viết liên quan

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích