Bún Mì Phở…
Đồ ăn vặt
Bánh ngọt
Món ăn chay
Món canh
Món cháo
Món cuốn trộn
Món gỏi salad
Món khô mắm
Kem tráng miệng
Sinh tố nước ép
Món Lẩu
Thực đơn tổng hợp
Món quay nướng
Món chiên
Chưng hấp luộc
Hầm tiềm sốt
Món kho rim
Món xào
Hàn Quốc
Trung Quốc
Nhật Bản
Singapore
Thái Lan
Công thức nấu ăn cho món chay dễ làm tại nhà
Ngày nay, ngày càng nhiều người lựa chọn ăn chay không chỉ vì lý do sức khỏe mà còn vì tình yêu đối với động vật và môi trường. Nếu bạn đang tìm kiếm những công thức nấu ăn chay đơn giản mà ngon miệng, hãy cùng khám phá những món ăn chay dễ làm tại nhà qua bài viết dưới đây!
Món chay xào rau củ
Nguyên liệu:
– 200g bông cải
– 150g đậu que
– 1 củ cà rốt
– 2 muỗng canh dầu ăn
– Gia vị: muối, tiêu, nước tương
Cách làm:
1. Sơ chế rau củ: Bông cải cắt nhỏ, đậu que cắt khúc, cà rốt gọt vỏ và thái sợi.
2. Phi dầu nóng, cho cà rốt vào xào trước, sau đó đến bông cải và đậu que.
3. Nêm gia vị vừa ăn và xào cho đến khi rau củ chín tới.
Món chay nấu canh đậu hũ
Nguyên liệu:
– 200g đậu hũ
– 1 lít nước dùng rau củ
– 100g nấm rơm
– Hành lá, ngò rí
– Gia vị: muối, tiêu, nước tương
Cách làm:
1. Đậu hũ cắt miếng vuông, nấm rơm rửa sạch.
2. Đun sôi nước dùng rau củ, thả đậu hũ và nấm vào nấu khoảng 10 phút.
3. Nêm gia vị và cho hành lá, ngò rí vào trước khi tắt bếp.
Món chay làm từ ngũ cốc
Nguyên liệu:
– 200g gạo lứt
– 150g đậu xanh
– Gia vị: muối, tiêu
Cách làm:
1. Ngâm gạo lứt và đậu xanh qua đêm.
2. Nấu gạo lứt và đậu xanh với nước cho đến khi chín mềm.
3. Nêm gia vị và thưởng thức cùng với rau sống.
Món chay salad rau củ
Nguyên liệu:
– 1 quả dưa leo
– 2 quả cà chua
– 1 củ hành tây
– Dầu ô liu, giấm, muối, tiêu
Cách làm:
1. Cắt dưa leo, cà chua, hành tây thành từng lát mỏng.
2. Trộn đều rau củ với dầu ô liu, giấm, muối và tiêu.
3. Để salad trong tủ lạnh trước khi thưởng thức để tăng hương vị.
Kết luận
Trên đây là một số công thức nấu ăn chay đơn giản và dễ làm tại nhà. Bạn có thể thay đổi nguyên liệu và gia vị theo sở thích cá nhân để tạo ra những món ăn phong phú hơn. Hãy thử ngay hôm nay và khám phá thế giới ẩm thực chay đầy màu sắc!
Để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon khác, hãy truy cập Vào Bếp Wiki – Nấu Món Ngon Mỗi Ngày.