Bún Mì Phở…
Đồ ăn vặt
Bánh ngọt
Món ăn chay
Món canh
Món cháo
Món cuốn trộn
Món gỏi salad
Món khô mắm
Kem tráng miệng
Sinh tố nước ép
Món Lẩu
Thực đơn tổng hợp
Món quay nướng
Món chiên
Chưng hấp luộc
Hầm tiềm sốt
Món kho rim
Món xào
Hàn Quốc
Trung Quốc
Nhật Bản
Singapore
Thái Lan
Công thức nấu ăn cho món ăn chay ngon và dễ làm
Món ăn chay ngày càng trở nên phổ biến trong đời sống hàng ngày không chỉ vì lợi ích sức khỏe mà còn vì sự đa dạng và phong phú trong hương vị. Dưới đây là những công thức nấu ăn chay ngon, dễ làm mà bạn có thể áp dụng để làm phong phú thêm thực đơn của mình.
Món chay xào thập cẩm
Món xào thập cẩm là sự kết hợp của nhiều loại rau củ tươi ngon, cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất. Bạn chỉ cần một số nguyên liệu cơ bản như: đậu phụ, cà rốt, súp lơ, ớt chuông và gia vị.
Cách làm:
- Chuẩn bị rau củ: Rửa sạch và cắt nhỏ các loại rau củ.
- Chiên đậu phụ: Chiên đậu phụ cho vàng đều.
- Xào rau củ: Cho rau củ vào chảo, thêm gia vị và xào nhanh tay.
Canh chua chay
Canh chua chay là món ăn giải nhiệt tuyệt vời cho những ngày hè oi ả. Nguyên liệu chính bao gồm: me chua, cà chua, giá đỗ và các loại rau thơm.
Cách làm:
- Đun sôi nước với me chua để lấy nước dùng.
- Thêm cà chua và giá đỗ vào nấu chung.
- Cuối cùng, cho rau thơm vào và nêm nếm theo khẩu vị.
Đậu phụ sốt cà chua
Món đậu phụ sốt cà chua không chỉ dễ làm mà còn rất ngon miệng. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này.
Cách làm:
- Chiên đậu phụ cho vàng đều, sau đó vớt ra để ráo dầu.
- Phi hành tỏi thơm, cho cà chua vào xào nhuyễn.
- Thêm đậu phụ vào, nêm nếm gia vị và đun sôi.
Salad rau củ chay
Salad rau củ chay là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau củ nào mình thích như: xà lách, dưa leo, cà rốt, và thêm một ít sốt mè hoặc dầu ô liu để tăng hương vị.
Cách làm:
- Rửa sạch và cắt nhỏ rau củ.
- Trộn đều với sốt và để trong tủ lạnh 10 phút trước khi dùng.
Bánh mì chay
Bánh mì chay là món ăn tiện lợi và dễ làm. Bạn có thể chọn nhân tùy ý, từ đậu phụ, nấm cho đến rau củ tươi.
Cách làm:
- Chuẩn bị bánh mì và nhân chay đã chế biến sẵn.
- Cho nhân vào trong bánh mì, có thể thêm tương ớt hoặc sốt mayonnaise chay.
Hy vọng với những công thức nấu ăn chay đơn giản và dễ làm trên, bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn thú vị cho bữa ăn của mình. Đừng quên ghé thăm Vào Bếp Wiki – Nấu Món Ngon Mỗi Ngày để tìm thêm nhiều công thức hấp dẫn khác nhé!