Bún Mì Phở…
Đồ ăn vặt
Bánh ngọt
Món ăn chay
Món canh
Món cháo
Món cuốn trộn
Món gỏi salad
Món khô mắm
Kem tráng miệng
Sinh tố nước ép
Món Lẩu
Thực đơn tổng hợp
Món quay nướng
Món chiên
Chưng hấp luộc
Hầm tiềm sốt
Món kho rim
Món xào
Hàn Quốc
Trung Quốc
Nhật Bản
Singapore
Thái Lan
Công thức món ăn chay đơn giản
Món ăn chay không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang lại sự thanh tịnh cho tâm hồn. Với những nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, bạn có thể tạo ra những món ăn chay ngon miệng tại nhà. Dưới đây là một số công thức món ăn chay đơn giản mà bạn có thể thử sức.
1. Canh chua chay
Canh chua là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Để làm canh chua chay, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như: đậu hũ, cà chua, dưa leo, giá đỗ và gia vị như muối, đường, nước mắm chay.
Cách làm:
Đun nóng nước trong nồi, cho cà chua vào nấu cho mềm. Tiếp theo, thêm đậu hũ và dưa leo. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cuối cùng cho giá đỗ vào và tắt bếp. Món canh chua chay này rất thanh mát và dễ ăn.
2. Xào rau củ chay
Món xào rau củ chay là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn hàng ngày. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau nào mà bạn thích như: bông cải xanh, cà rốt, đậu que, nấm.
Cách làm:
Rửa sạch rau củ, thái nhỏ và để ráo. Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho rau củ vào xào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và xào đến khi rau chín nhưng vẫn giữ được độ giòn.
3. Bánh mì chay
Bánh mì chay là món ăn nhanh gọn, dễ làm và rất ngon. Bạn có thể dùng các nguyên liệu như: đậu hũ chiên, rau sống, dưa leo và sốt chay.
Cách làm:
Đầu tiên, chiên đậu hũ cho vàng đều. Sau đó, cắt bánh mì và cho đậu hũ cùng rau sống vào. Cuối cùng, thêm sốt chay lên trên và thưởng thức ngay.
4. Salad trái cây chay
Salad trái cây chay là món tráng miệng tuyệt vời, vừa ngon lại vừa bổ dưỡng. Bạn có thể chọn các loại trái cây tùy thích như: dưa hấu, chuối, táo, kiwi.
Cách làm:
Rửa sạch trái cây, gọt vỏ và cắt nhỏ. Trộn tất cả các loại trái cây với nhau, có thể thêm một chút mật ong hoặc nước chanh để tăng hương vị.
Kết luận
Những công thức món ăn chay đơn giản trên đây không chỉ dễ làm mà còn rất ngon miệng. Bạn có thể tự tay chế biến và thưởng thức những món ăn này tại nhà. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị tuyệt vời của ẩm thực chay. Để tìm hiểu thêm nhiều món ăn ngon khác, hãy ghé thăm Vào Bếp Wiki – Nấu Món Ngon Mỗi Ngày.