Bún Mì Phở…
Đồ ăn vặt
Bánh ngọt
Món ăn chay
Món canh
Món cháo
Món cuốn trộn
Món gỏi salad
Món khô mắm
Kem tráng miệng
Sinh tố nước ép
Món Lẩu
Thực đơn tổng hợp
Món quay nướng
Món chiên
Chưng hấp luộc
Hầm tiềm sốt
Món kho rim
Món xào
Hàn Quốc
Trung Quốc
Nhật Bản
Singapore
Thái Lan
Cách nấu các món súp thanh mát cho mùa hè
Mùa hè là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn thanh mát, giúp giải nhiệt cơ thể. Trong đó, súp là một trong những lựa chọn tuyệt vời vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn các cách nấu những món súp thanh mát, dễ làm và phù hợp cho mùa hè.
Súp mát lạnh từ dưa leo
Súp dưa leo không chỉ dễ làm mà còn mang lại cảm giác sảng khoái cho ngày hè oi ả. Nguyên liệu chính bao gồm dưa leo, sữa chua, tỏi và gia vị. Bạn chỉ cần xay nhuyễn dưa leo với sữa chua, thêm chút tỏi băm và gia vị cho vừa miệng, rồi để trong tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi thưởng thức.
Cách chế biến
Bước đầu tiên là gọt vỏ và thái nhỏ dưa leo. Sau đó, xay nhuyễn dưa leo cùng với sữa chua và tỏi. Cuối cùng, nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị, để lạnh và thưởng thức. Bạn có thể trang trí với rau thơm để tăng thêm phần hấp dẫn.
Súp ngô thanh mát
Súp ngô là một món ăn quen thuộc nhưng luôn mang lại sự mới mẻ. Ngô tươi giúp cung cấp vitamin và khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe. Để nấu súp ngô, bạn cần ngô, nước dùng, hành tây, và một chút kem tươi để tăng độ béo.
Cách chế biến
Bắt đầu với việc xào hành tây cho thơm, sau đó thêm ngô vào xào cùng. Tiếp theo, đổ nước dùng vào nấu sôi, khi ngô chín mềm thì xay nhuyễn hỗn hợp. Cuối cùng, thêm kem tươi và nêm nếm cho vừa ăn. Món súp này có thể dùng nóng hoặc lạnh đều ngon.
Súp cà chua lạnh
Cà chua không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn mà còn là thành phần tuyệt vời cho món súp lạnh. Súp cà chua có vị chua thanh, giúp làm dịu cơn nóng mùa hè.
Cách chế biến
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị cà chua, hành tây, tỏi và dầu ô liu. Xào hành tây và tỏi cho thơm, sau đó thêm cà chua vào xào cho mềm. Đổ nước lọc vào và nấu sôi, sau đó xay nhuyễn và để nguội. Khi ăn, bạn có thể thêm một chút rau thơm để tăng hương vị.
Súp bí đỏ và gừng
Bí đỏ là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó có súp. Súp bí đỏ kết hợp với gừng sẽ tạo ra một hương vị độc đáo và rất tốt cho sức khỏe.
Cách chế biến
Đầu tiên, bạn cần gọt vỏ và cắt bí đỏ thành miếng nhỏ. Xào gừng và hành tây cho thơm, sau đó thêm bí đỏ vào xào cùng. Đổ nước vào nấu cho bí mềm, rồi xay nhuyễn. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng và thưởng thức khi còn ấm.
Kết luận
Các món súp thanh mát không chỉ giúp giải nhiệt mà còn mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy thử nấu những món súp này cho gia đình và bạn bè trong mùa hè này nhé! Để biết thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn, hãy truy cập Vào Bếp Wiki – Nấu Món Ngon Mỗi Ngày.