Bún Mì Phở…
Đồ ăn vặt
Bánh ngọt
Món ăn chay
Món canh
Món cháo
Món cuốn trộn
Món gỏi salad
Món khô mắm
Kem tráng miệng
Sinh tố nước ép
Món Lẩu
Thực đơn tổng hợp
Món quay nướng
Món chiên
Chưng hấp luộc
Hầm tiềm sốt
Món kho rim
Món xào
Hàn Quốc
Trung Quốc
Nhật Bản
Singapore
Thái Lan
Cách làm các món ăn chay đơn giản và hấp dẫn
Ẩm thực chay ngày càng được ưa chuộng không chỉ bởi những người ăn chay mà còn bởi những người muốn tìm kiếm một lối sống lành mạnh hơn. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn những món ăn chay đơn giản mà vẫn rất hấp dẫn, giúp bạn dễ dàng thực hiện tại nhà.
Món salad rau củ tươi mát
Salad là một trong những món ăn chay dễ làm và rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể kết hợp nhiều loại rau củ tươi ngon như xà lách, cà chua, dưa chuột và thêm một ít dầu olive cùng giấm balsamic để tạo nên hương vị hấp dẫn.
Cách làm salad rau củ
Để làm món salad này, bạn chỉ cần rửa sạch các loại rau củ, cắt nhỏ và trộn đều với dầu olive và giấm. Bạn có thể thêm hạt chia hoặc hạt hướng dương để tăng thêm dinh dưỡng.
Đậu hũ xào rau củ
Đậu hũ là nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực chay, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Đậu hũ xào rau củ không chỉ đơn giản mà còn rất bổ dưỡng.
Cách làm đậu hũ xào rau củ
Bạn cần chuẩn bị đậu hũ, cà rốt, bông cải, hành tây và gia vị. Đầu tiên, xào hành tây cho thơm, sau đó cho đậu hũ vào xào cùng và cuối cùng là thêm rau củ. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Canh rau ngót đậu hũ
Canh rau ngót rất dễ làm và là món ăn thanh mát, phù hợp cho những ngày hè oi ả. Đậu hũ sẽ làm cho món canh thêm phần đậm đà và bổ dưỡng.
Cách nấu canh rau ngót đậu hũ
Để nấu canh, bạn cần rau ngót, đậu hũ, nước dùng và các gia vị. Đun sôi nước, cho rau ngót và đậu hũ vào nấu khoảng 5 phút là được. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Chả chay chiên giòn
Chả chay là một món ăn không thể thiếu trong bữa cơm chay. Với lớp vỏ giòn rụm và nhân bên trong thơm ngon, chả chay sẽ là món ăn hấp dẫn cho cả gia đình.
Cách làm chả chay
Chuẩn bị nguyên liệu như bột mì, nấm, đậu xanh và gia vị. Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau, nặn thành hình dáng mong muốn, sau đó chiên giòn là có thể thưởng thức.
Xôi chay ngũ sắc
Xôi chay ngũ sắc không chỉ ngon mà còn bắt mắt với nhiều màu sắc khác nhau. Đây là món ăn lý tưởng cho các dịp lễ hội hoặc bữa tiệc.
Cách làm xôi chay ngũ sắc
Bạn cần chuẩn bị gạo nếp và các loại thực phẩm tạo màu như lá dứa, củ dền, nghệ. Nấu xôi chín, chia thành từng phần và trộn với nguyên liệu tạo màu. Sau đó, hấp lại cho nóng trước khi thưởng thức.
Kết luận
Hy vọng với những công thức đơn giản trên, bạn có thể tự tay chế biến những món ăn chay hấp dẫn cho gia đình. Đừng quên truy cập Vào Bếp Wiki – Nấu Món Ngon Mỗi Ngày để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn thú vị khác!
