Công thức làm món chay đơn giản cho người mới

0 comments 2 views

Công thức làm món chay đơn giản cho người mới

Xem nhanh

Công thức làm món chay đơn giản cho người mới

Món chay không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang lại sự đa dạng cho thực đơn hàng ngày. Đặc biệt, với những người mới bắt đầu tìm hiểu về ẩm thực chay, việc có những công thức đơn giản và dễ thực hiện là rất cần thiết. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ một số công thức làm món chay đơn giản mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.

Công thức 1: Đậu hũ xào rau củ

Nguyên liệu:

  • Đậu hũ: 300g
  • Rau củ (cà rốt, bí ngòi, ớt chuông): 200g
  • Tỏi băm: 2 tép
  • Dầu ăn: 2 muỗng
  • Gia vị: muối, tiêu, nước tương

Cách làm:

Đầu tiên, bạn cắt đậu hũ thành miếng vừa ăn và chiên vàng. Sau đó, xào tỏi băm với dầu ăn cho thơm, cho rau củ vào xào nhanh tay. Cuối cùng, cho đậu hũ vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn và thưởng thức.

Công thức 2: Gỏi cuốn chay

Nguyên liệu:

  • Bánh tráng: 10 cái
  • Rau sống (rau diếp, húng quế, giá đỗ): 200g
  • Đậu hũ chiên: 150g
  • Nước chấm: nước tương, tỏi ớt

Cách làm:

Ngâm bánh tráng trong nước cho mềm, sau đó trải ra. Đặt rau sống và đậu hũ chiên lên, cuốn chặt tay. Chấm với nước tương pha tỏi ớt để tăng thêm hương vị.

Công thức 3: Súp nấm chay

Nguyên liệu:

  • Nấm: 200g (nấm hương, nấm rơm)
  • Khoai tây: 1 củ
  • Hành tây: 1 củ
  • Nước dùng chay: 1 lít
  • Gia vị: muối, tiêu, ngò rí

Cách làm:

Hành tây thái nhỏ, xào với một chút dầu ăn. Sau đó cho nấm và khoai tây vào xào sơ. Đổ nước dùng vào nấu cho chín mềm, nêm gia vị và thêm ngò rí trước khi tắt bếp.

Công thức 4: Cà ri chay

Nguyên liệu:

  • Khoai lang: 1 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Đậu hũ: 200g
  • Gia vị cà ri: 2 muỗng
  • Nước cốt dừa: 200ml

Cách làm:

Cho khoai lang, cà rốt vào nồi, thêm nước và đun cho mềm. Sau đó cho đậu hũ và gia vị cà ri vào, đảo đều rồi thêm nước cốt dừa. Nấu thêm vài phút cho thấm gia vị.

Kết luận

Trên đây là một số công thức làm món chay đơn giản mà bạn có thể thử nghiệm. Những món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất ngon miệng, thích hợp cho cả gia đình. Hãy bắt tay vào bếp và cùng thưởng thức những món ăn chay đầy dinh dưỡng nhé! Để tìm hiểu thêm nhiều công thức khác, bạn có thể truy cập Vào Bếp Wiki – Nấu Món Ngon Mỗi Ngày.

Bài viết liên quan

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích