Bún Mì Phở…
Đồ ăn vặt
Bánh ngọt
Món ăn chay
Món canh
Món cháo
Món cuốn trộn
Món gỏi salad
Món khô mắm
Kem tráng miệng
Sinh tố nước ép
Món Lẩu
Thực đơn tổng hợp
Món quay nướng
Món chiên
Chưng hấp luộc
Hầm tiềm sốt
Món kho rim
Món xào
Hàn Quốc
Trung Quốc
Nhật Bản
Singapore
Thái Lan
Công thức chế biến các món ăn chay đơn giản
Ngày nay, ăn chay không chỉ là một xu hướng mà còn trở thành lựa chọn của nhiều người nhằm bảo vệ sức khỏe và môi trường. Nếu bạn đang tìm kiếm những món ăn chay đơn giản, dễ làm nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng và hương vị thì bài viết này chính là dành cho bạn. Hãy cùng khám phá những công thức chế biến món ăn chay đơn giản và hấp dẫn nhé!
Món 1: Đậu hũ xào rau củ
Nguyên liệu
300g đậu hũ, 1 củ cà rốt, 1 bông broccoli, 1 quả ớt chuông, hành tỏi băm, gia vị: muối, tiêu, nước tương.
Cách chế biến
Đậu hũ cắt miếng vừa ăn, chiên vàng. Xào hành tỏi cho thơm, sau đó cho rau củ vào xào chín tới. Cuối cùng, cho đậu hũ vào, nêm gia vị và xào đều tay.
Món 2: Canh rau ngót nấu đậu hũ
Nguyên liệu
200g rau ngót, 200g đậu hũ, 1 củ hành tím, gia vị: muối, tiêu, nước mắm chay.
Cách chế biến
Đun sôi nước, cho hành tím băm vào phi thơm. Sau đó, cho đậu hũ và rau ngót vào nấu chín, nêm gia vị vừa ăn.
Món 3: Salad rau củ trộn dầu oliu
Nguyên liệu
1 quả dưa leo, 1 quả cà chua, 1 củ cà rốt, 1 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng canh giấm, muối, tiêu.
Cách chế biến
Rửa sạch rau củ, cắt nhỏ. Trộn đều với dầu oliu, giấm, muối và tiêu. Để trong 15 phút cho ngấm gia vị rồi thưởng thức.
Món 4: Bánh mì chay
Nguyên liệu
Bánh mì, đậu hũ, rau sống, sốt mayonnaise chay, gia vị: muối, tiêu.
Cách chế biến
Đậu hũ xào với gia vị cho thơm, cho vào bánh mì cùng với rau sống và sốt mayonnaise chay. Cắt thành từng miếng vừa ăn.
Món 5: Nấm xào tỏi
Nguyên liệu
300g nấm các loại, 3 tép tỏi, gia vị: muối, tiêu, nước tương.
Cách chế biến
Phi thơm tỏi băm, cho nấm vào xào nhanh tay. Nêm gia vị và xào thêm vài phút cho nấm chín mềm.
Kết luận
Hy vọng rằng với những công thức chế biến món ăn chay đơn giản trên, bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn cho bữa ăn của mình. Chế độ ăn chay không chỉ giúp bạn cải thiện sức khỏe mà còn mang lại hạnh phúc cho tâm hồn. Hãy cùng khám phá thêm nhiều món ăn ngon tại Vào Bếp Wiki – Nấu Món Ngon Mỗi Ngày.