Bún Mì Phở…
Đồ ăn vặt
Bánh ngọt
Món ăn chay
Món canh
Món cháo
Món cuốn trộn
Món gỏi salad
Món khô mắm
Kem tráng miệng
Sinh tố nước ép
Món Lẩu
Thực đơn tổng hợp
Món quay nướng
Món chiên
Chưng hấp luộc
Hầm tiềm sốt
Món kho rim
Món xào
Hàn Quốc
Trung Quốc
Nhật Bản
Singapore
Thái Lan
Món ăn truyền thống Việt Nam phù hợp với mùa hè
Mùa hè ở Việt Nam mang theo cái nóng oi ả và những cơn mưa rào bất chợt. Trong không khí đó, việc thưởng thức những món ăn truyền thống tươi mát không chỉ giúp giải khát mà còn mang lại cảm giác thoải mái, dễ chịu. Dưới đây là một số món ăn đặc trưng của mùa hè mà bạn không nên bỏ lỡ.
Gỏi cuốn
Gỏi cuốn là món ăn nhẹ nhàng, dễ làm và rất phổ biến trong mùa hè. Với thành phần chính là bánh tráng, rau sống, tôm, thịt heo và bún, món ăn này không chỉ đẹp mắt mà còn rất giàu dinh dưỡng. Gỏi cuốn thường được chấm với nước sốt đậu phộng hoặc nước mắm chua ngọt, mang đến hương vị hấp dẫn khó quên.
Cách làm gỏi cuốn đơn giản
Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon, sau đó cuốn lại theo thứ tự từ rau sống, bún, tôm, thịt và lớp bánh tráng bên ngoài. Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món gỏi cuốn giải nhiệt cho mùa hè.
Chè thái
Chè thái là món tráng miệng ngon miệng, rất phù hợp cho những ngày hè oi ả. Với sự kết hợp của nhiều nguyên liệu như trái cây tươi, đậu xanh, nước cốt dừa và đá bào, chè thái mang đến cảm giác mát lạnh và ngọt ngào. Đây là món ăn không thể thiếu trong các buổi họp mặt gia đình hay bạn bè.
Cách làm chè thái tại nhà
Để làm chè thái, bạn cần chuẩn bị các loại trái cây như dưa hấu, xoài, chuối và các nguyên liệu khác. Sau đó, trộn đều và thêm nước cốt dừa cùng đá bào, chắc chắn rằng mọi người sẽ thích thú với món ăn này.
Nem nướng
Nếu bạn yêu thích các món nướng thì nem nướng sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho mùa hè. Nem nướng thường được ăn kèm với rau sống và bánh tráng, tạo nên một bữa ăn phong phú và đầy đủ dinh dưỡng. Hương vị thơm ngon của thịt nướng kết hợp với vị tươi mát của rau sống là sự kết hợp tuyệt vời.
Công thức làm nem nướng tại nhà
Chuẩn bị thịt heo xay, gia vị và nướng trên than hồng cho đến khi chín vàng. Sau đó, cuốn nem với rau sống và bánh tráng, chấm với nước mắm chua ngọt để tăng thêm phần hấp dẫn.
Canh chua cá
Món canh chua cá là món ăn đặc trưng của miền Nam Việt Nam, rất thích hợp cho những ngày hè. Với vị chua thanh từ me hoặc dứa, món canh này không chỉ ngon mà còn giúp giải nhiệt hiệu quả. Các loại rau như giá đỗ, rau ngổ cũng làm tăng thêm hương vị cho món ăn.
Cách nấu canh chua cá đơn giản
Bạn chỉ cần cá tươi, các loại rau củ và gia vị phù hợp. Nấu cá với nước, thêm me hoặc dứa và các loại rau cho đến khi chín. Món canh chua cá sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình trong những ngày hè.
Kết luận
Mùa hè là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn truyền thống Việt Nam. Những món ăn như gỏi cuốn, chè thái, nem nướng và canh chua cá không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn giúp bạn giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Hãy thử làm những món ăn này tại nhà để làm phong phú thêm bữa ăn của gia đình bạn nhé! Để biết thêm nhiều công thức nấu ăn khác, hãy truy cập Vào Bếp Wiki – Nấu Món Ngon Mỗi Ngày.