Công thức làm bánh ngọt dễ thực hiện

0 comments 2 views

Công thức làm bánh ngọt dễ thực hiện

Xem nhanh

Công thức làm bánh ngọt dễ thực hiện

Bánh ngọt không chỉ là món ăn yêu thích của nhiều người mà còn là một phần không thể thiếu trong các buổi tiệc tùng, lễ hội hay những dịp đặc biệt. Với những công thức đơn giản dưới đây, bạn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh ngọt thơm ngon mà không cần phải là một đầu bếp chuyên nghiệp.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

Trước khi bắt tay vào làm bánh, hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết. Dưới đây là danh sách nguyên liệu cơ bản cho một số loại bánh ngọt phổ biến:

Bánh bông lan

  • 200g bột mì
  • 150g đường
  • 4 quả trứng
  • 80ml sữa tươi
  • 1/2 thìa cà phê bột nở
  • 1/2 thìa cà phê muối

Bánh tiramisu

  • 250g phô mai mascarpone
  • 200ml kem tươi
  • 100g đường
  • 200ml cà phê đen
  • 100g bánh ladyfinger
  • Cacao bột để trang trí

Cách làm bánh bông lan

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đảm bảo tất cả nguyên liệu đã được cân đo chính xác và để ở nhiệt độ phòng.

Bước 2: Đánh trứng và đường

Cho trứng và đường vào âu lớn, dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi hỗn hợp bông mịn và có màu vàng nhạt.

Bước 3: Trộn bột

Nhẹ nhàng rây bột mì và bột nở vào hỗn hợp trứng, sau đó thêm sữa tươi và trộn đều cho đến khi không còn bột khô.

Bước 4: Nướng bánh

Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh đã được lót giấy nến, nướng trong lò đã được làm nóng trước ở 180 độ C trong khoảng 25-30 phút.

Cách làm bánh tiramisu

Bước 1: Chuẩn bị cà phê

Đun sôi nước và pha cà phê đen, sau đó để nguội.

Bước 2: Đánh kem và phô mai

Trong một bát, đánh kem tươi với đường cho đến khi bông cứng. Sau đó, thêm phô mai mascarpone và trộn đều.

Bước 3: Lắp ghép bánh

Nhúng bánh ladyfinger vào cà phê và xếp vào khay. Tiếp theo, đổ hỗn hợp kem lên lớp bánh, lặp lại cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước 4: Trang trí và lạnh

Rắc cacao lên bề mặt và cho vào tủ lạnh ít nhất 4 giờ trước khi thưởng thức.

Một số mẹo để làm bánh ngọt ngon hơn

Để bánh ngọt của bạn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng, hãy lưu ý các mẹo sau:

  • Chọn nguyên liệu tươi ngon nhất có thể.
  • Không đánh trứng quá lâu, sẽ làm bánh bị chai.
  • Nên sử dụng khuôn bánh có chất liệu tốt để đảm bảo bánh chín đều.
  • Luôn để lò nướng ở nhiệt độ chính xác để bánh không bị cháy hoặc sống.

Kết luận

Với những công thức và mẹo nhỏ trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh ngọt thơm ngon cho gia đình và bạn bè. Đừng ngần ngại thử sức và khám phá thêm nhiều công thức khác để trở thành một đầu bếp tài ba trong căn bếp của mình. Để tìm hiểu thêm nhiều công thức nấu ăn khác, hãy truy cập Vào Bếp Wiki – Nấu Món Ngon Mỗi Ngày.

Bài viết liên quan

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích