Công thức làm bánh mì tại nhà nguyên liệu đơn giản

0 comments 4 views

Công thức làm bánh mì tại nhà nguyên liệu đơn giản

Xem nhanh

Công thức làm bánh mì tại nhà nguyên liệu đơn giản

Bánh mì là một món ăn phổ biến và được yêu thích ở nhiều nơi trên thế giới. Việc tự tay làm bánh mì tại nhà không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn mang lại cho bạn những chiếc bánh thơm ngon, nóng hổi. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu công thức làm bánh mì với nguyên liệu đơn giản và dễ thực hiện.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm bánh mì tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 500g bột mì
  • 10g muối
  • 7g men nở
  • 300ml nước ấm
  • 30ml dầu ăn

Các bước thực hiện

Bước 1: Pha men nở

Trong một bát nhỏ, bạn cho 300ml nước ấm và 7g men nở vào, khuấy đều và để yên khoảng 5-10 phút cho men nở phồng lên.

Bước 2: Trộn bột

Trong một bát lớn, bạn cho 500g bột mì và 10g muối vào, trộn đều. Sau đó, thêm hỗn hợp men nở đã pha vào bát bột.

Bước 3: Nhào bột

Thêm 30ml dầu ăn vào hỗn hợp và bắt đầu nhào bột trong khoảng 10-15 phút cho đến khi bột mịn và đàn hồi.

Bước 4: Ủ bột

Cho bột vào một bát đã được thoa một lớp dầu mỏng, phủ kín bằng khăn ẩm và để ở nơi ấm áp trong khoảng 1-2 giờ cho bột nở gấp đôi.

Bước 5: Tạo hình bánh

Sau khi bột đã nở, bạn lấy bột ra và nhào lại nhẹ nhàng. Chia bột thành những phần nhỏ, tạo hình theo ý thích và đặt lên khay nướng đã lót giấy nướng.

Bước 6: Nướng bánh

Preheat lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C. Nướng bánh trong khoảng 20-25 phút cho đến khi bánh có màu vàng đẹp và có âm thanh rỗng khi gõ vào đáy bánh.

Mẹo để bánh mì thêm ngon

Để bánh mì của bạn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm các nguyên liệu như hạt mè, hành phi hoặc thảo mộc vào bột. Ngoài ra, việc tạo hơi nước trong lò nướng cũng giúp bánh mì có vỏ giòn hơn.

Kết luận

Làm bánh mì tại nhà không hề khó như bạn nghĩ. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh mì thơm ngon cho gia đình. Hãy thử ngay hôm nay và chia sẻ thành phẩm của bạn nhé! Để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác, hãy ghé thăm Vào Bếp Wiki – Nấu Món Ngon Mỗi Ngày.

Bài viết liên quan

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích