20+ Cách Đơn Giản Làm Nem Ngon Giòn Ngày Tết

Chả giò là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam trong dịp Tết Nguyên Đán. Nếu bạn đã nhàm chán với cách nấu truyền thống thì phần Mẹo vặt bếp núc hôm nay sẽ mách bạn hơn 20 cách làm món nem chua ngon, đơn giản để thay đổi hương vị!
“>
1. Chả giò chay

Bàn tiệc gỏi hầu như toàn là món mặn, chỉ nghĩ đến thôi cũng thấy ngán. Vậy nên Vaobepwiki sẽ mách ngay cho bạn về món nem chay vừa ngon vừa thanh đạm để cân bằng bữa ăn của bạn!

Chả giò chay có thể được làm từ nhiều loại rau củ khác nhau, bên ngoài được phủ một lớp bánh tráng và sau đó chiên cho đến khi vàng và giòn. Cắn một miếng là cảm nhận ngay vị giòn kết hợp với phần nhân béo ngậy, chấm cùng tương ớt hay sốt cà chua, ngon không thể phủ nhận!

Chả giò tôm thịt

Nhân đôi độ ngon của nem thịt truyền thống với nhân tôm thịt hấp dẫn. Ngoài vị thơm của thịt, bạn còn có thể cảm nhận được vị ngọt tự nhiên từ tôm. Tất cả được gói trong một lớp bánh tráng vàng giòn, chấm với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt thì ngon hết ý.

Chả giò hải sản

Sự kết hợp giữa hải sản tươi sống và bánh tráng giòn. Chả giò hải sản là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người yêu thích hải sản. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận được lớp nhân thấm đẫm hương vị, thưởng thức chấm cùng ớt tươi chua ngọt để tăng thêm hương vị. Khi ăn kèm rau sống, bạn sẽ không bao giờ thấy ngán.

Chả giò Re

Chả giò Re là sự kết hợp giữa bánh tráng giòn tan khi cắn, vị bùi bùi của khoai tây và vị bùi bùi của thịt. Với màu sắc bắt mắt, các bước xử lý cực kỳ nhanh chóng. Vì vậy, món nem này thường xuất hiện trong các bữa tiệc, mọi người quây quần cùng nhau làm và cùng nhau thưởng thức và có tính gắn bó rất cao, đặc biệt là trong dịp Tết.

Chả giò tôm

Nếu bạn đã chán những món nem thịt thông thường thì nem tôm sẽ mang đến cho bạn một hương vị vô cùng mới lạ. Nhân tôm dai, giòn, bùi bùi, ngọt thịt kết hợp với độ giòn của bánh tráng bên ngoài, tất cả hòa quyện tạo nên món ngon ngày Tết vô cùng hấp dẫn.

Chả giò khoai môn

Một gợi ý khác cho món ăn Tết độc đáo hơn đó là nem khoai môn. Chả giò có lớp vỏ giòn bao bọc nhân khoai môn mềm mịn bên trong, đậm đà và béo, ôi ngon quá.

Chả giò cá

Chả giò cá trích

Khi nem thịt đã quá quen thuộc, bạn muốn tìm một món ăn đặc biệt hơn. Còn nhớ vùng biển Phan Thiết có món nem cá trích hấp dẫn, mang lại sự khác biệt cho những điều quen thuộc. Phi lê cá trích được cuộn trong một lớp bánh tráng với củ ngọt và giòn. Nếu nếm thử, bạn sẽ cảm nhận ngay hương vị biển lan tỏa khắp vòm miệng.

Chả giò cá lác

Thay đổi nhân bánh bằng cá lác cũng là một gợi ý khá hay cho dịp Tết sắp tới thực đơn. Cá lạc được xay nhuyễn, ướp gia vị rồi gói với bánh pía rồi chiên giòn.

Nhờ được xay nhuyễn và trộn kỹ nên nhân chả giò rất thơm và đậm đà, kết hợp với lớp vỏ giòn và béo, đảm bảo sẽ khiến cả nhà bạn mê mẩn!

Chung chả giò cá hồi

Lâu rồi mới có dịp tụ tập cùng nhau nên việc ăn một bữa với chả giò cá hồi cũng không phải là điều gì quá to tát. Biến thể mới này không chỉ giúp người ăn thay đổi khẩu vị mà còn tốt cho sức khỏe.

Sau khi hoàn thành món nem chín giòn, bắt mắt, quyện đều với nhân cá hồi thơm, béo. , chấm với sốt mayonnaise và tương ớt, ngon quá!

Chả giò cá ngừ

Cá ngừ là nguyên liệu cực kỳ tốt cho sức khỏe. Chính vì lẽ đó mà nem cá ngừ ra đời với mục đích tạo sự sáng tạo trong món ăn nhưng vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng. Vị béo ngậy của phô mai cá ngừ, lớp vỏ giòn và rau xanh tươi hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm hương vị tuyệt vời.

Chả giò cá lóc

Nếu không ăn được cá biển, bạn có thể tham khảo đến chả cá lóc hương vị cũng thơm ngon không kém các loại nhân khác. Chả giò giòn với nhân cá thơm ngọt, ngoài ra còn có thịt tôm thơm ngon và trứng đậm đà, thơm ngon phải không nào?

Chả giò cá chẽm

Chả giò cá chẽm được làm từ thịt cá chẽm, nấm hương và nấm kim châm giúp người dùng không cảm thấy nhàm chán khi thưởng thức.

Cắn thử một miếng bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của nấm và thịt cá, xen lẫn chút vị cay của gừng và ớt. Nước chấm đậm đà và béo ngậy khiến món ăn Tết càng thêm ngon miệng.

Chả giò trái cây

Cái tên nghe có vẻ lạ nhưng Vaobepwiki đảm bảo rằng chả giò trái cây sẽ là món ăn cực kỳ hoàn hảo để bạn chế biến cho bàn tiệc ngày Tết. Bên ngoài là lớp vỏ vàng ruộm phủ một lớp bột chiên, bên trong là hỗn hợp các loại trái cây ngọt, thơm, hơi chua trộn đều với sốt mayonnaise béo ngậy, thơm ngon vô cùng!

Chả giò khoai lang

Chả giò thường được cuốn với thịt heo và khoai môn nhưng bạn hoàn toàn có thể thay đổi bằng nhân khoai lang mà hương vị cơ bản vẫn được giữ nguyên. Khác với khoai môn, bạn cũng sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm đà của khoai lang. Hãy tham khảo công thức bên dưới để thực hiện nhé!

Chả giò khoai tây

Chả giò khoai tây là món chả giò mang đến sự đơn giản từ nguyên liệu đến cách chế biến. Khoai tây thơm lừng, nem giòn, nước chấm rất vừa miệng, thêm ngô Mỹ khiến món ăn không bị nhàm chán.

Không cần nguyên liệu cầu kì như thịt hay nấm, chỉ cần khoai tây mà vẫn ngon chả giò.

Chả giò ngô

Nếu bạn là người ăn chay hoặc đơn giản là đã chán các món thịt trong dịp Tết thì có thể tham khảo ngay món nem ngô để thay đổi khẩu vị cho bạn và gia đình.

Món ăn được làm từ nem ngô bắp non, cà rốt và đậu hũ cho bạn vị ngọt, thơm, béo béo rất ngon miệng. Cách làm cực kỳ nhanh chóng và đơn giản, hãy xem công thức gợi ý bên dưới nhé!

Chả giò phô mai

Chả giò phô mai là món ăn dễ làm nhưng lại rất ngon, đặc biệt với những người yêu thích phô mai. Giòn và béo là những hương vị chính mà vị giác của bạn có thể cảm nhận được ngay từ miếng cắn đầu tiên. Chấm với hỗn hợp sốt mayonnaise và tương ớt, không gì có thể so sánh được!

Chả giò hàu

Chả giò hàu là sự kết hợp giữa hàu tươi thơm ngon và vị béo ngậy của sốt mayonnaise. Vỏ khi cắn vào giòn, hàu ngọt nhưng đầy tinh chất của biển. Khi ăn ăn kèm rau sống và nước chấm béo ngậy, mang đến sự khác biệt cho người thưởng thức. Hãy thử món ăn này để bàn tiệc Tết thêm phong phú nhé.

Chả giò gà

Ngoài gà luộc và bún gà, bạn còn có thể tận dụng các nguyên liệu chính để chế biến thành món nem gà thơm ngon. Vẫn là lớp vỏ vàng ruộm chiên giòn nhưng nhân bên trong mới lạ với thịt gà mềm, bùi và nấm thơm ngọt. Bạn chắc chắn sẽ thích nó nếu bạn thử nó.

Chả giò vịt

Thịt vịt cũng là một trong những nguyên liệu thường xuất hiện trong dịp Tết. Nếu bạn đã chán cách chế biến: luộc, nấu cháo hay làm gỏi thì có thể tận dụng chúng để cuốn nem.

Thịt vịt vốn mềm, thơm và béo, nay kết hợp với độ vàng giòn Vỏ bánh Pia chấm tương ớt càng khiến ai nếm thử lại càng thơm ngon hấp dẫn hơn.

Chả giò bò

Khi nguyên liệu chính của món chả giò là thịt heo thì chúng ta cần làm món nem độc đáo hơn nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống. Chả giò bò là một món ăn như vậy.

Thịt bò thơm ngon, đậm đà, ngọt ngọt kết hợp với những nguyên liệu đơn giản mang đến hương vị mới cho món ăn xưa mà ai từng nếm qua sẽ nhớ mãi.

Chả giò trứng

Chả giò trứng là món ăn đơn giản, nhanh gọn dành cho những người quá bận rộn dịp Tết. Chỉ cần trứng béo, thịt bằm đậm đà và khoai môn thơm ngon là bạn đã có món nem siêu ngon này rồi. Còn gì tuyệt vời hơn khi chấm một miếng nước chấm chua ngọt và thưởng thức độ giòn đặc trưng của món nem.

Chả giò Tomyum

Là một người yêu thích hải sản, bạn chắc chắn không nên bỏ qua món nem Tomyum hấp dẫn này. Sự kết hợp giữa tôm, mực, thịt và bánh tráng giòn khiến đây thực sự là một món ăn thơm ngon khó cưỡng. Đặc biệt, bạn nhớ cho thêm một số loại rau sống và chấm với nước mắm đậm đà để tăng thêm hương vị nhé!

Chả giò Detox

Đúng như tên gọi “Detox”, món nem này chỉ bao gồm rau và nấm giúp người dùng cảm thấy thanh đạm, nhẹ nhàng hơn khi thưởng thức. Độ giòn của lớp ngoài nem kết hợp với nhân ngọt, thơm, giòn, chấm với nước sốt chua ngọt sẽ khiến món ăn thêm ngon miệng.

Chả giò

Chả giò là một món ăn vô cùng đặc biệt với lớp vỏ giòn, hấp dẫn. Bạn cũng sẽ cảm nhận được vị hải sản tươi ngon, ngọt ngào và mùi thơm kích thích của cốm xanh. Lớp vỏ cốm xanh là điểm nhấn của món ăn này. Tại sao bạn không ngần ngại bắt tay vào làm việc cho gia đình mình?

Chả giò rượu sake

Sake là loại trái cây rất quen thuộc với người dân miền Nam. Chính vì sự nổi tiếng này mà nhiều người đã khéo léo biến tấu chúng để tạo ra những món nem sake vừa lạ miệng vừa thơm ngon. Rượu sake dai dai, thịt thơm ngon và sự kết hợp đặc biệt với bún Trung Hoa khiến người dùng càng thích thú hơn.

Chả giò nấm

Chả giò nấm thanh đạm có vỏ ngoài vàng giòn, nhân ngọt nhẹ bên trong với hương vị nấm tươi, rau củ mềm mềm. Khi ăn kèm với nước sốt me đặc biệt vừa mặn vừa cay, chắc chắn cả nhà bạn sẽ phải xuýt xoa vì ngon quá!

Chả giò hạt sen

Chả giò hạt sen được ví như món ăn tinh túy của trời đất khi được chế biến từ nhiều nguyên liệu như: hạt sen, thịt heo, tôm, lạp xưởng sống và trứng gà. Tất cả được trộn đều với gia vị rồi gói trong bánh tráng rồi chiên giòn.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được nhiều hương vị khác nhau. Từ vị bùi của thịt, vị ngọt nhẹ của tôm, vị béo của trứng gà cho đến vị bùi bùi đặc trưng của hạt sen. Chỉ cần nghe mô tả là bạn đã thấy hấp dẫn rồi phải không? Còn chần chừ gì nữa, hãy xem công thức bên dưới!

Chả giò chuối

Một “ứng cử viên” đặc biệt mà Vaobepwiki muốn giới thiệu ngay là nem chuối với hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Lớp ngoài có màu vàng vàng. , giòn, bên trong là nhân chuối chín mềm, có vị ngọt xen lẫn chút muối, thơm nhẹ với bột quế, ăn kèm sốt socola sẽ càng tuyệt vời hơn!

Chả giò miền Bắc

Chả giò miền Bắc còn được biết đến với cái tên nem rán quen thuộc. Khác với nem thông thường, nem miền Bắc sẽ được cuốn bằng bánh tráng nên sau khi chiên chúng ta sẽ có lớp vỏ siêu giòn.

Bên ngoài là lớp vỏ vàng thơm. , bên trong nhân thịt và rau củ tẩm gia vị đậm đà, ăn kèm với tương ớt mang lại hương vị thơm ngon. Tết năm nay, đừng quên món ăn này trong thực đơn tiệc chiêu đãi gia đình bạn nhé!

BẤM để xem ngay các chảo chống dính đang được giảm giá CỰC KỲ

Với tổng hợp hơn 20 cách làm nem chua ngon, giòn, để lâu ngày Tết , Vaobepwiki hy vọng các bạn sẽ có thể lựa chọn được những món ăn ngon cho bàn tiệc phù hợp với sở thích của mình. Chúc bạn thành công!